Підрахунок калорій онлайн

Долучайтесь до нашої групи Вконтакті, щоб бути в курсі новин.

Загрузка...
Копировать


 

Ягоди годжі

Ягоди годжі - 5.0 out of 5, based on 3 votes

Ягоди годжі

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)

Ягоди годжіЯгоди годжі - плоди дерев'янистої рослини (лат. Lycium barbarum), в Україні більш відомої як Дереза звичайна або Лиція, вони відносяться до родини пасльонових.
У Китаї ця рослина відома під назвою годжі. Деколи її плоди називають тібетськими ягодами годжі, через місце найбільшого розповсюдження, хоча вона культурно росте і у багатьох інших районах Китаю. У Сполучених штатах вона відома під назвою goji berries.

Ягоди і барбарис це одне й те саме?

Ні, хоча ягоди годжі дуже схожі на плоди барбарису і по зовнішньому вигляду їх дуже важко відрізнити. Нехай вас не збиває з пантелику частина назви "barbarum" - барбарис латиною має назву "berberis".
Годжі належить до родини Пасльонових, серед якогї нам більш звичні такі рослини як: картопля, тютюн, помідори та гострий перець чилі.

Що корисного в ягодах годжі?

Вони просто насичені корисними речовинами за що їх дуже цінують в китайській народній медицині. Давайте подивимось, в тібетських ягодах годжі містяться:

-          21 корисний мінерал (залізо, цинк, йод, калій, кальцій, селен та ін.);

-          18 необхідних людині амінокислот (у тому числі 8 незамінних);

-          6 корисних вітамінів (зокрема вітамін С; наприклад, 100 г ягід містить 148 мг вітаміну С, що в півтора рази перевищує денну норму);

-          5 каротиноїдів, включаючи бета-каротин;

-          8 полісахаридів і 6 моносахаридів;

-          5 ненасичених жирних кислот, включаючи лінолеву і альфа-линолеву кислоти.

Маючи такий різноманітний компонентний склад, ягоди годжі можуть використовуватися для найрізноманітніших цілей, і для схуднення також.

Ягоди годжі для схуднення


-          За повідомленнями китайських вчених, споживання плодів годжі викликає додаткове вироблення організмом природного гормону зростання, який використовується  для спалення жирової тканини і зміцнення кісток.

-          Годжі – єдина з ягід, яку можна вживати дотримуючись дієти Дюкана, через невелику кількість вуглеводів в ній і малу кількість калорій.

-            Ці ягоди - природний антиоксидант, який запобігає появі шкідливих вільних радикалів і полегшує навантаження на нервову систему, яке відчуває організм під час схуднення. -           ненасичені жирні кислоти прискорюють та нормалізують обмін речовин, що важливо для людей, схильних до повноти.

-          За словами австралійських журналістів, які звернули увагу на ці ягоди в 2004-му році, годжі мають яскраво виражені антицелюлітні властивості. Не дивлячись на те, що досліди в цьому напрямку не проводились, велика кількість позитивних відгуків, дає можливість сподіватись ще й на подібний ефект.

Використання ягід Годжі в народній медицині

Екстракти і витяги з Lycium barbarum часто застосовуються в китайських афродизіаках і засобах, що покращують чай годжіерекцію. Біодобавки на основі годжі користуються популярністю в США і деяких країнах Європи.
Окрім ефекту покращення в області потенції і схуднення, ягоди годжі мають наступні дії:

-          Покращують сон

-          Зменшують навантаження на нервову систему

-          Зменшують рівень цукру в крові

-          Поліпшують стан шкіри

-          Підвищують витривалість людини

-          Знижують рівень "поганого" холестерину

Негативний вплив та протипоказання ягід годжі.

Не дивлячись на купу корисних властивостей цих диво ягід, все ж вони не є ліками від усіх хвороб. Та й вживати їх можна далеко не всім. В жодному разі не можна вживатия ягоди при:

-          Низькому тиску

-          Вагітності і лактації

-          Алергії

Якщо ви приймаєте антикоагулянти, а зокрема варфарин, то вам треба утриматись від споживання годжі.

Передозування можливе лише за умови вживання ягід, або біологічних добавок у завищених дозах, відносно рекомендованих. При передозуванні можливі болі в животі, діарея, безсоння та нудота.

Але подібні симптоми можуть також бути викликані консервантами, які інколи використовуються для засушування ягід годжі. Тому під час купівлі ягід, звертайте увагу на склад допоміжних речовин.

Способи застосування та рецепти ягід годжі

Ягоди можна вживати як у чистому вигляді, але обов’язково засушені, або у вигляді чаю чи супу. Рекомендоване
дозування - 20-30 грам на добу.

Рецепт 1

Залийте засушені ягоди теплою водою, даєте деякий час настоятися, потім ягоди можете з'їсти, а воду випити.

Рецепт 2

Залийте 20 грам ягід 250 мл гарячої води, додайте кілька крапель соку лайму, дайте настоятись близько 10 хв, після чого процідіть рідину і отримаєте те, що називають «чай годжі». Однак рецептів чаю є багато різноманітних. Реклама стверджує, що однієї склянки такого чаю в день буде достатньо, щоб відчути на собі оздоровлюючий ефект якід годжі.

Рецепт 3

Натщесерце вживайте столову ложку олії, зробленої з насіння ягід годжі, запивайте невеликою кількістю води – таке щоденне споживання нормалізує обмін речовин, та очищує організм. Однак будьте уважні, бо справжню олію годжі придбати набагато важче ніж сушені ягоди. Та й ціна такої олії дуже кусається.

Де можна купити ягоди годжі?

Плоди дерези звичайною можна купити на звичайних ринках України або в спеціалізованих магазинах. Однак майте на увазі, що українські ягоди годжі не мають такого переконливого набору корисних речовин, як оригінальні китайські ягоди. Придбати справжні тібетські ягоди годжи прямо з Китаю можна за допомогою інтернета. Зокрема багато пропозицій є на eBay.

Як виглядають плоди годжі?

Ягоди годжі в дикій природі.

 ягоди годжі фото

Сухі ягоди годжі.

Сухі ягоди годжі 

Ось так виглядає олія з насіння годжі.

 олія годжі

А ось і чай з ягід.

чай годжі

 Висновок

 Ягоди Годжі - цікавий продукт, який може використовуватися і для схуднення, і для зміцнення загального тонусу. Чоловікам він корисний для поліпшення потенції, жінкам - як антицелюлітний засіб, а в цілому може застосовуватися для профілактики багатьох хвороб і поліпшення загального самопочуття.

Але не варто сприймати годжі як універсальну панацею від всього. Якщо ви хочете схуднути, вживаєте тібетські ягоди і при цьому харчуєтесь в Макдональдсі, не чекайте ніякого позитивного ефекту! Тільки у поєднанні з дієтою і спортом, ви отримаєте бажаний ефект.

 Читайте також Ягоди годжі: відгук.