Низьковуглеводна дієта
Більшість фахівців дієтологів вважають низьковуглеводну дієту однієї з найефективніших. Найбільші складнощі у будь-якій дієті - ця кількість годин, які жінка витрачає на купівлю і приготування певних продуктів, а найголовніше на якийсь час, коли необхідно їх спожити в їжу для максимальної ефективності тієї або іншої дієти. Часто сучасній жінці, що відповідає за господарство, будинок, дітей і зайнятій на роботі просто не під силу поєднати усі її обов'язки і дотримання по годиннику дієти для схуднення.
Головна мета низьковуглеводної дієти - це схуднути без складного приготування їжі і графіків прийому їжу. Низьковуглеводна дієта прекрасно підходить для зайнятих людей.
Меню низьковуглеводної дієти
Сніданок
Кава або чай, але без цукру. Якщо ви не можете відмовитися від цукру, замініть його медом або половинкою чайної ложки цукру.
Пізній сніданок або підвечірок
100-150 гр знежиреного йогурту, його необхідно випити замість звичного перекушування до обіду.
Замість йогурту можна з'їсти бутерброд із зернового хліба з сиром замість олії і яйцем замість сиру.
Обід
Для вас це буде найбільша їда впродовж усього дня. Виберіть велику відбивну або стейк з нежирного м'яса курки, індички або телятини.Можна зупинити свій вибір на рибі (хек, лосось, форель).
І, звичайно ж, можна з'їсти багато салату зі свіжих овочів і зелені. Бажано не використовувати варені овочі, в крайньому випадку приготовані на пару. Хліб не дозволений, тільки м'ясо, рибу і салат. Соуси і начинки, не допускаються в жодному разі.
До салату можна додати маслинову олію, оцет і сіль.
Вечеря
Вечеря дуже схожа на обід, але порція м'ясної відбивної або риби не така велика.
Можна приготувати рагу з яловичини або кролика.
Знову ви можете поставити на стіл велику порцію овочевого салату. Якщо на жаль не можете відмовитися від вечірнього перекушування, то можна поїсти ще раз о 9-10 годині вечора. Для пізньої вечері виберіть салат з помідорів з 100 г сиру, додайте сіль, але більше нічого.
Щотижневий облік продуктів для низьковуглеводної дієти
Існує правило, що в день необхідно з'їдати не більше 300 грам м'яса або риби, тобто по 150 грам на кожен обід або вечерю. Це необхідно знати, що б правильно скласти список придбань для низьковуглеводної дієти на тиждень вперед. Це дуже зручно для зайнятої ділової людини.
Продукти для низьковуглеводної дієти на тиждень
- Кава і чай
- 7 пакунків звичайного несолодкого йогурту
- 1.8-2.7 кг нежирного м'яса або риби. Дуже хороша ідея купити в магазині різні види м'яса або риби і готувати різні блюда впродовж усього тижня. Не обов'язково купувати курку цілком, можна вибрати декілька філе курки, шматочок,тоді ваше низьковуглеводне меню буде досить різноманітним.
- Овочі, якщо ви плануєте готувати салати - помідори, огірки, капуста, салат, цибуля, часник, петрушку та ін..
Можна купувати і готові овочеві салати, тільки не заправлені майонезом і іншими жирними соусами.
Додаткові продукти, які допускаються для низьковуглеводної дієти
- Варені яйця;
- Сир адигейський або фета, сир;
- Хліб з цільного зерна - скибочка або два в день. Але будьте обережні, вибираючи хліб, оскільки насправді він може містити безліч добавок;
- Оливки - 5-10 в день.
- Вівсяні пластівці або мюслі - 2 столових ложки на день;
- Будь-які свіжі овочі;
- Сирі горіхи - не більше 25 грам на добу.
Не дозволяються продукти з високим вмістом вуглеводів :
- Хліб не з цілісного зерна;
- Газовані напої будь-якої якості, фірм і калорійності - вони містять багато цукру і найнебезпечніше в тому, що непомітно можна випити дуже багато і результатом цього безконтрольно вживання являється те, що ви і тільки завдяки цьому ви відчуєте результати у боротьбі із зайвою вагою;
- Алкоголь, особливе пиво. Допускається тільки келих червоного вина двічі на тиждень;
- Солодощі і кондитерські вироби усіх видів;
- Смажена їжа;
- Рис, тільки 2-3 столових ложки рису, як гарнір до м'яса або риби, але не більше;
- Картопля, можна 100 грам відвареної або запеченої в духовці картоплі в день. Але тільки 100 грам, не більше, і не смаженої картоплі або картоплі фрі;
- Фрукти, які містять багато вуглеводів. Не заборонено з'їсти 1-2 фрукти в день, але майте на увазі, що вони, не підходять як єдиний продукт або перекушування для низьковуглеводної дієти;
- Покупні фруктові соки, як правило, в них ще на заводі додали цукор і вуглеводів в них більше, ніж у фруктах, які все-таки можна з'їсти сирими;
- Соуси, кетчуп, майонез, як правило, вони теж містять цукор і безліч жирів. Уникайте додавати ці соуси в салат;
- Піца, макарони, пудинги. Якщо якийсь продукт містить цукор, або тісто, то його треба уникати.
- Низьковуглеводна дієта особливо важка буде для тих, хто полюбляє солодощі.Для таких моментів, коли дуже хочеться що-небудь солодке, кращез'їсти ложку меду, який є джерелом фруктози, і ви відчуєте себе набагато краще.
Наслідуючи ці нескладні правила низьковуглеводної дієти, ви зможете позбавитися від надмірної ваги набагато швидше, ніж наслідуючи складні умови інших популярних дієт.