Куряча печінка з яблуком та цибулею в горщику

Куряча печінка з яблуком та цибулею в горщику - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Куряча печінка з яблуком та цибулею в горщику

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Печінка - дуже цінний продукт, багатий корисними елементами, які важливо максимально зберегти під час приготування. Найбільш відповідний спосіб - це запікання субпродукту в духовці. Пропонуємо цікавий рецепт курячої печінки, запеченої в горщиках разом з яблуком та цибулею. Яблуко своїм кисло-солодким смаком чудово доповнює печінку. У горщиках печінка виходить дуже ніжною, вона не втрачає своєї соковитості, а також виходить найбільш корисною. Перевага в тому, що вам не потрібно буде стояти біля плити, перемішуючи страву в сковороді.

Рецепт курячої печінки в горщику

Детальніше: Куряча печінка з яблуком та цибулею в горщику

Печінка з цибулею, тушкована в сметані

Печінка з цибулею, тушкована в сметані - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Печінка з цибулею, тушкована в сметані

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Існує велика кількість рецептів приготування печінки. Пропонуємо цікавий і смачний варіант - печінку з цибулею, тушковану в сметані. До сметанного соусу для пікантності додається гірчиця. Печінка просочується соусом, виходить дуже ніжною, має вершковий смак. Таким чином можна готувати абсолютно різну печінку - курячу, яловичу або свинячу. Перед тушкуванням печінку на деякий час заливаємо окропом. Завдяки цій маніпуляції ви отримаєте більш м'який продукт, ніж за замочуванні в молоці, печінка точно позбудеться неприємного запаху і стане м'якою.

Рецепт печінки з цибулею, тушкованої в сметані

Детальніше: Печінка з цибулею, тушкована в сметані

М'ясні гнізда з грибами та сиром

М'ясні гнізда з грибами та сиром - 3.5 out of 5 based on 2 votes

М'ясні гнізда з грибами та сиром

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.75 (2 Votes)

З м'ясного фаршу замість звичайних котлет можна приготувати оригінальні м'ясні гнізда з начинкою. Готуються вони дуже просто і швидко. Для начинки використовуємо смажені з цибулею гриби та тертий сир. За бажання до начинки можна додати різні овочі і зелень. Така страва виглядає цікавіше, ніж звичні котлети, також вона має більш насичений смак і аромат.

Рецепт м'ясних гнізд з грибами та сиром

Детальніше: М'ясні гнізда з грибами та сиром

Пиріг з куркою та сиром

Пиріг з куркою та сиром - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Пиріг з куркою та сиром

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Готуємо закусочний пиріг-запіканку з начинкою. В якості начинки використовуємо куряче м'ясо та сир. М'якоть курки краще зрізати з відварних стегон або ніжок, це м'ясо більш соковите і м'яке. А з курячого філе пиріг може вийти сухим. Тісто готується на молочній основі з додаванням яєць і борошна. Запіканка готується дуже швидко і просто. До столу її можна подавати з будь-яким соусом або овочевим салатом. Після охолодження пиріг також залишається дуже смачним. Його можна брати з собою в дорогу, на пікнік або роботу, щоб насолодитися ситним та корисним перекусом.

Як приготувати пиріг з куркою та сиром

Детальніше: Пиріг з куркою та сиром

Картопляні зрази з печінкою на сковороді

Картопляні зрази з печінкою на сковороді - 2.5 out of 5 based on 2 votes

Картопляні зрази з печінкою на сковороді

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 2.75 (2 Votes)

Зрази - котлети з різноманітною начинкою. Основа для них може бути приготовлена ​​з м'ясного або рибного фаршу, картопляного пюре або манної крупи. Начинки готують з варених курячих яєць, твердого сиру, грибів, овочів та круп. Якщо для приготування використовується пюре з картоплі або манка, то начинки в основному готують з м'яса та риби. Варіантів приготування безлічі.

Дуже цікавий варіант зраз з фаршу з яйцем, але сьогодні до вашої уваги рецепт картопляних зраз з печінкою на сковороді. На приготування піде мінімум часу, якщо використовувати готове пюре, яке може залишитися від гарніру, та заздалегідь відварену печінку. Беремо свинячу печінку. Можна використовувати і курячу, тоді зрази вийдуть за смаком більш ніжними.

Все дуже просто. Пюре доповнюємо борошном, сирим курячим яйцем і замішуємо. Свинячу варену печінку пропускаємо крізь м'ясорубку і обсмажуємо з цибулею. З картопляної суміші формуємо коржі, закладаємо в них начинку, обсмажуємо в олії на сковороді і отримуємо дуже ароматні та красиві зрази з картоплі з печінкою. Є тонкощі їх приготування, про які ми розповімо далі.

Як приготувати картопляні зрази з печінкою

Детальніше: Картопляні зрази з печінкою на сковороді

Картопляний рулет з фаршем та сиром

Картопляний рулет з фаршем та сиром - 3.0 out of 5 based on 2 votes

Картопляний рулет з фаршем та сиром

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.25 (2 Votes)

Картопля як основа відмінно підходить для приготування гарячих рулетів. Картопляні основи або коржі готують кількома способами. Сиру картоплю можна крупно натерти, віджати, доповнити яйцем, сиром, спеціями, викласти тонким шаром на деко і запекти в духовці. Для іншого способу картоплю натирають в сирому вигляді або відварюють і розминають на пюре. Потім доповнюють яйцем і борошном, замішують тісто і випікають корж. Всі ці способи досить клопіткі.

Є ще один простий спосіб приготування картопляної основи. Сиру картоплю потрібно просто тонко нарізати і викласти скибочки, перекриваючи одна одну, на деко і запекти. Щоб скибочки краще скріпилися, треба використовувати твердий сир.

Щоб додати більше вершкового смаку, використовуємо соус зі сметани з додаванням часнику та кропу. Начинка для такого рулету може бути будь-яка м'ясна, грибна, рибна або овочева.

Таким чином з простих продуктів виходить дуже смачний, соковитий і ароматний рулет. Знадобиться фарш, картопля, ріпчаста цибуля, сир, сметана, часник та зелень. Виглядає рулет яскраво і красиво, його можна готувати і на святковий стіл. За рахунок сметани та сиру смак виходить насиченим вершковим. За таким принципом гарячі рулети можна готувати з овочами, грибами або рибою.

Як приготувати картопляний рулет з фаршем та сиром

Детальніше: Картопляний рулет з фаршем та сиром

Рулетики з кабачків з фаршем в духовці

Рулетики з кабачків з фаршем в духовці - 4.5 out of 5 based on 2 votes

Рулетики з кабачків з фаршем в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (2 Votes)

Фаршировані кабачки готують різними способами. Овочі розрізають уздовж на 2 половинки, виймають м'якоть і отримують човники або їх розрізають упоперек і виходить форма у вигляді діжок, з них теж видаляють м'якоть. Є ще спосіб, за якого кабачок розрізають на кружечки, виймають м'якоть, а середину заповнюють начинкою. Все фаршировані кабачки можна запікати або тушкувати на плиті з додаванням різних соусів на основі сметани або томатної пасти. Рулетики з кабачків теж відносяться до фаршированих страв. Їх можна подавати в гарячому вигляді з гарніром або холодними як закуску.

Сьогодні до вашої уваги рулетики з кабачків з фаршем в духовці. Такий спосіб цінують за те, що скибочки кабачків не відварюються і не запікаються, тим самим не витрачається зайвий час і сили. Буквально за 10-15 хвилин вони стають м'якими і їх дуже просто загорнути в рулетики.

Для підготовки кабачків не потрібні ані сковорода, ані духовка. За допомогою простої маніпуляції скибочки стануть м'якими і в них буде зручно загортати начинку. Такі рулетики з кабачків подаються гарячими з гарніром як основна страва або без гарніру в якості закуски. М'ясну начинку з фаршу можна готувати різну з додаванням овочів або грибів. Сьогодні приготуємо її з великою кількістю зелені. Рулетики виходять дуже ароматними і соковитими.

Як приготувати рулетики з кабачків з фаршем

Детальніше: Рулетики з кабачків з фаршем в духовці

Фаршировані кабачки в духовці

Фаршировані кабачки в духовці - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Фаршировані кабачки в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Багатьом дуже подобаються фаршировані овочі та гриби з м'ясним фаршем в духовці. Такі грибочки виходять дуже ароматними, а овочі соковитими і приголомшливо смачними. Помідори, баклажани, перець, кабачки, патисони, гарбуз, ріпчаста цибуля є відмінною основою для приготування фаршированих страв. Для їх наповнення використовується домашній фарш, який в основному готується змішаним зі свинини і курки.

Сьогодні до вашої уваги простий рецепт фаршированих кабачків в духовці з ароматним соусом з майонезу, часнику і трав. Цей соус надає страві чудового смаку та аромату. Фаршировані кабачки за формою можна приготувати в двох варіантах. У вигляді човників, тоді кабачки розрізаємо вздовж на 2 частини, або у вигляді діжок, тоді кабачки розрізаємо на кілька частин впоперек. Обидва варіанти гідно виглядають, на смак страви форма ажніяк не вплине. Щоб додати страві вершкового смаку, за 10 хвилин до приготування посипаємо його натертим сиром. Виходять дуже ароматні, соковиті і приголомшливо смачні кабачки, які можна подавати в якості закуски або як основну страву.

Як приготувати фаршировані кабачки в духовці

Детальніше: Фаршировані кабачки в духовці

Печінка по-французьки

Печінка по-французьки - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Печінка по-французьки

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Печінка по-французьки - відмінна страва для святкового столу, вона підійде абсолютно до будь-якого гарніру. Страва готується в кілька етапів. Спочатку печінку обсмажують в паніровці, потім вона запікається в духовці під овочевою та сирною шубою. Печінку не слід довго смажити і запікати, щоб вона вийшла м'якою і соковитою. Овочі і розплавлений сир не тільки перетворюють звичний смак печінки, але й роблять страву дуже апетитною. У рецепті використовується яловича печінка, але також підійде й свиняча печінка.

Рецепт печінки по-французьки

Детальніше: Печінка по-французьки

Гречаники з начинкою

Гречаники з начинкою - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Гречаники з начинкою

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Готуємо смачні гречаники з начинкою. Відварну гречку змішуємо з курячим фаршем, цибулею та часником. Для начинки використовуємо відварені яйця та зелень. Після формування виробів запікаємо їх в духовці до готовності. Страва виходить низькокалорійною, дієтичною, корисною і дуже смачною. Гречаники з начинкою можна подавати до столу, як самостійну страву, доповнивши його соусом. У подальшому такі гречаники можна готувати з найрізноманітнішою начинкою на вибір, також можна використовувати різні варіанти м'ясного фаршу.

Рецепт гречаників з начинкою

Детальніше: Гречаники з начинкою

Плов з куркою на сковороді

Плов з куркою на сковороді - 4.5 out of 5 based on 2 votes

Плов з куркою на сковороді

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.75 (2 Votes)

Ідеальний плов можна приготувати не тільки в казані. Наприклад, у звичайній сковороді теж виходить смачний плов з насиченим смаком. В цьому рецепті в якості м'яса використовуємо курку, беремо цілі її частини на кістці - гомілки і стегна. М'ясо не обсмажується, а тушкується в бульйоні разом з овочами, після чого додається рис. Рис в плові згідно цього рецепту виходить розсипчастим, він просочується смаком м'яса і спецій.

Рецепт плову з куркою на сковороді

Детальніше: Плов з куркою на сковороді

Тушковані кабачки з фаршем на сковороді

Тушковані кабачки з фаршем на сковороді - 4.0 out of 5 based on 2 votes

Тушковані кабачки з фаршем на сковороді

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.25 (2 Votes)

Дієтична і дуже корисна страва. Можна подавати як основну, або як гарячу закуску, посипавши свіжою зеленню. До фаршу, за бажанням, можна додавати відварений круглозернистий рис, тоді потрібно скоротити кількість м'яса в рецепті. До столу подавати з йогуртом або сметаною. Годуючим мамам зелені використовувати поменше, або додати її до сотейника до кабачків за пару хвилин до готовності, щоб протушкувати, в рецепті використовувати саме яловичину, а не телятину.

Рецепт тушкованих кабачків з фаршем

Детальніше: Тушковані кабачки з фаршем на сковороді