Кетчуп Домашній з помідорів і яблук на зиму

Кетчуп Домашній з помідорів і яблук на зиму - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Кетчуп Домашній з помідорів і яблук на зиму

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Рецепт кетчупу Домашній з помідорів і яблук на зиму. Рецепт простий, швидкий і надійний, кетчуп завжди виходить смачним. Помідори для кетчупу краще використовувати кислуваті, а яблука - солодкі. Кількість спецій можна регулювати самостійно. Кетчуп має яскравий і насичений смак і аромат, виходить смачнішим і точно кориснішим за магазинний варіант. З ним можна готувати будь-яку пасту, піцу, додавати до різних соусів, подавати до м'яса і риби. Кетчуп можна готувати невеликими порціями для обідньої трапези, або заготовити велику кількість продукту на зиму.

Рецепт домашнього кетчупу з помідорів і яблук на зиму

Детальніше: Кетчуп Домашній з помідорів і яблук на зиму

Огірки з кетчупом чилі на зиму

Огірки з кетчупом чилі на зиму - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Огірки з кетчупом чилі на зиму

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Пропонуємо один з варіантів заготовки огірків на зиму. Огірки за цим рецептом виходять дуже хрусткими, ароматними з пікантним смаком за рахунок гострого томатного кетчупу. Огірки заготовлюються методом однієї заливки гарячим розсолом і подальшої пастеризацией безпосередньо в банках. Спосіб досить швидкий і простий, огірки зберігаються довгий час, головне надійно простерилізувати тару і вибрати якісні продукти.

Рецепт огірків з кетчупом чилі на зиму

Детальніше: Огірки з кетчупом чилі на зиму

Помідори на зиму з морквою, перцем, часником та зеленню

Помідори на зиму з морквою, перцем, часником та зеленню - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Помідори на зиму з морквою, перцем, часником та зеленню

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Сьогодні ми пропонуємо приготувати шалені помідори на зиму, з морквою, перцем, часником і зеленню. Рецепт дуже простий, досить підготувати всі інгредієнти, змішати і настояти, потім пастеризувати. Помідори виходять в стилі корейського салату, вони мають приємний гостро-солодкий смак, інші овочі також просочуються маринадом і відмінно гармонують з томатами. Взимку можна подавати такі помідори до будь-яких страв - до м'яса, птиці, картоплі або з будь-яким з гарнірів. Обов'язково беріть на замітку!

Рецепт помідорів на зиму з морквою, перцем, часником та зеленню

Детальніше: Помідори на зиму з морквою, перцем, часником та зеленню

Баклажани на зиму зі смаком шашлику

Баклажани на зиму зі смаком шашлику - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Баклажани на зиму зі смаком шашлику

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Баклажани - це дивовижний овоч, який вбирає в себе аромати і смаки як губка. Сьогодні ми приготуємо дуже смачну закуску на зиму - баклажани, як шашлик! Так, саме за цим рецептом баклажани будуть нагадувати шашлик - щільні і апетитні шматочки баклажанів, з маринованою цибулею і часником. Взимку такі обманні шашлички відмінно доповнять страви з птиці, різні овочеві гарніри, каші, страви з картоплі.

Рецепт баклажанів на зиму зі смаком шашлику

Детальніше: Баклажани на зиму зі смаком шашлику

Салат з кабачків на зиму

Салат з кабачків на зиму - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат з кабачків на зиму

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Салат з кабачків на зиму виходить кисло-солодким, в міру гострим і досить смачним. Чудово відкрити взимку баночку яскравого ароматного салату до святкового столу або просто подати на обід до відвареної картопельки!

Рецепт салату з кабачків на зиму

Детальніше: Салат з кабачків на зиму

Кабачкова ікра на зиму

Кабачкова ікра на зиму - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Кабачкова ікра на зиму

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Ця дуже проста в приготуванні кабачкова ікра на зиму увібрала в себе палітру овочевих смаків: кабачка, болгарського перцю, моркви. Її гладка однорідна структура і знайомий смак майже такий, як з усім відомої баночки з магазину.

Рецепт кабачкової ікри на зиму

Детальніше: Кабачкова ікра на зиму

Мариновані помідори по-фінськи на зиму

Мариновані помідори по-фінськи на зиму - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Мариновані помідори по-фінськи на зиму

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Простий і швидкий рецепт заготовки маринованих помідорів по-фінськи на зиму. Для цього використовуються щільні помідори сорту сливка і звичайна ріпчаста цибуля. Помідори нарізати шматочками, цибулю - тонкими півкільцями. Розсіл готується з мінімальною кількістю спецій. Після розкладки помідори пастеризуються в тарі, яка забезпечує їм тривале зберігання. Через деякий час помідори і цибуля наскрізь просочуються розсолом, разом з тим зберігаючи свою натуральність.

Рецепт маринованих помідорів по-фінськи на зиму

Детальніше: Мариновані помідори по-фінськи на зиму

Гострі огірки на зиму як бочкові

Гострі огірки на зиму як бочкові - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Гострі огірки на зиму як бочкові

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Перевірений рецепт, як посолити огірки на зиму в 3-літрових банках, щоб вони були хрусткими і щільненько. Гостроту можна регулювати, як то кажуть, під себе, під свої особисті смакові переваги. Якщо додати по 2 маринованих чилі, як в покроковому рецепті, то огірки будуть гострими, з вогником. Така закуска в момент розходиться зі столу! Будьте впевнені, що ваші гості попросять у вас рецепт!

Процес засолювання огірків можна умовно розділити на два етапи. Спочатку вони квасяться дві доби, а потім потрібно злити розсіл, прокип'ятити і залити назад до банок (додавши гострого перчику). Закочуються банки під ключ бляшаними кришками. Заготівлю потрібно зберігати обов'язково в погребі, де темно і прохолодно. За смаком такі огірочки будуть дуже схожі на всіма улюблені бочкові. Спробуйте!

На замітку: в цьому рецепті слід використовувати маринований гострий перець. Його можна заготовити самостійно або придбати в супермаркеті. На відміну від свіжого перчика, маринований гарантовано не буде бродити в банках, до того ж він має більш високу гостроту, всього однієї штучки на 3-літрову банку досить, щоб огірки були з пікантним вогником.

Інгредієнти розписані на 1 трилітрову банку.

Рецепт гострих огірків на зиму як бочкові

Детальніше: Гострі огірки на зиму як бочкові

Мариновані патисони на зиму

Мариновані патисони на зиму - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Мариновані патисони на зиму

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Смачні та хрусткі мариновані патисони на зиму - відмінна пропозиція закуски для свята. Взимку смачна і красива консервація відмінно прикрасить собою святковий стіл. Самі по собі патисони, як і кабачки, мають нейтральний смак. Тому закривати їх будемо в кисло-солодкому маринаді.

Рецепт маринованих патисонів на зиму

Детальніше: Мариновані патисони на зиму

Сливове варення з базиліком

Сливове варення з базиліком - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Сливове варення з базиліком

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Всього один додатковий інгредієнт - і сливове варення набуває незвичайно пряного аромату. Мається на увазі базилік. Додайте його під час варіння і отримаєте надзвичайно запашне сливове варення. Варити його будемо в кілька етапів, і тому приготування розтягнеться на два дні. Але це зовсім не втомлює, адже часу на кожен етап потрібно зовсім небагато.

Рецепт сливового варення з базиліком

Детальніше: Сливове варення з базиліком

Салат з баклажанів на зиму

Салат з баклажанів на зиму - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат з баклажанів на зиму

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Приблизно з середини літа актуальними стають заготовки на зиму з баклажанів. Чого тільки з них не готують: лечо, аджику, соуси, салати, консервують окремо і разом з іншими овочами. Сьогодні до вашої уваги рецепт салату з баклажанів разом з помідорами, цибулею і болгарським перцем. Складових не дуже багато, обробка їх не складна. Спеції можете додати на власний розсуд, а можете не додавати.

Рецепт салату з баклажанів на зиму

Детальніше: Салат з баклажанів на зиму

Помідори з перцем на зиму

Помідори з перцем на зиму - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Помідори з перцем на зиму

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Мариновані помідори на зиму виходять відмінними самі по собі, але якщо поєднати їх з іншими овочами, то вийде не менше смачне асорті. Спробуйте заготовити помідори разом з цибулею та перцем. Закуска має не тільки яскравий зовнішній вигляд, а й виразний смак. Маринад готуємо зі стандартних продуктів, це абсолютно не викликає труднощів. Таке овочеве асорті урізноманітнить ваше обідній стіл в зимовий час.

Рецепт помідорів з перцем на зиму

Детальніше: Помідори з перцем на зиму