Суп Мінестроне — 4 рецепта италійського овочевого супа

Суп Мінестроне — 4 рецепта италійського овочевого супа - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Суп Мінестроне — 4 рецепта италійського овочевого супа

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Якщо ви спитаєте італійців що таке мінестроне, то почуєте багато цікавого.

"Мінестроне - це суп, який в холодну пору року зігріває всю сім'ю і надає величезного позитивного заряду"

"Мінестроне - суп з набору сезонних овочів. У нього немає єдиного рецепта. Для приготування можна використовувати практично будь-які овочі, які на цей момент є в холодильнику. Разом з тим, ніхто не скаже, що ви годуєте його неправильним мінестроне."

Рецепт супу мінестроне

Детальніше: Суп Мінестроне — 4 рецепта италійського овочевого супа

Овочевий суп з болгарським перцем

Овочевий суп з болгарським перцем - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Овочевий суп з болгарським перцем

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Супи є постійним елементом меню в кожному будинку. Тож ідей з їх приготуванню сотні. Обов'язково спробуйте овочевий суп з болгарським перцем. Суп, який нагадує мексиканську кухню, насичений, смачний і відмінно втамує апетит навіть найголоднішого. Ідеально підходить як для літнього меню, так і зимового.

Якщо вам захочеться з'їсти що-небудь смачне, але швидкого в приготуванні, то можна приготувати овочевий суп з додаванням консервованого перцю.

Основою для приготування супу є, звичайно ж, бульйон, який ви можете приготувати самостійно. Подавати овочевий суп з булочкою, багетом або тостами.

Як приготувати овочевий суп з болгарським перцем

Детальніше: Овочевий суп з болгарським перцем

Пісний борщ з квасолею

Пісний борщ з квасолею - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Пісний борщ з квасолею

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Важливо, щоб пісний борщ був одночасно кислим, солодким, солоним і перченим - це головний секрет смачного борщу. Для швидкості готуємо борщ з консервованою квасолею, але можна відварити і звичайну. Пісний борщ обов'язково слід подавати з зеленню, сметаною, приправити сумішшю перців і не забути додати подрібнений часник. Завдяки цьому він виходить по-справжньому ароматним і смачним.

Рецепт пісного борща

Детальніше: Пісний борщ з квасолею

Курячий суп з яєчною локшиною

Курячий суп з яєчною локшиною - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Курячий суп з домашньою яєчною локшиною

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Не всім і завжди хочеться возитися з тістом, тим більше коли в магазинах великий вибір різних макаронних виробів, аж до того що нам пропонують домашню локшину. Але зі свіжою, м'якою локшиною, курячий наваристий бульйон виходить набагато смачнішим. Для приготування цієї страви нам знадобитися стандартний набір продуктів, який є майже у кожного вдома, курка, цибуля, морква, картопля, борошно і яйце.

Курячий суп з яєчною локшиною

Детальніше: Курячий суп з яєчною локшиною

Пісний капусняк з квасолею

Пісний капусняк з квасолею - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Пісний капусняк з квасолею

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Відомо, що квашеною капустою ще в 3 столітті до н.е. годували робітників, які будували Велику китайську стіну. У Кореї вам розкажуть, що по всьому світу відома саме корейська квашена капуста - кимчи. Німці та австрійці повідають вам про традиційну страву під назвою шакрут. Це квашена капуста зі свинячими ніжками. У Румунії теж є національна страва з квашеною капустою - Сарман. Це фрикадельки з квашеною капустою. 

Ну, а ми пропонуємо вашій увазі традиційну українську страву - пісний капусняк з квасолею. Страва вийшла дуже смачною з інтенсивним ароматом. Більше пісних страв дивіться у розділі Рецепти пісних страв

Рецепт пісного капусняка з квасолею

Детальніше: Пісний капусняк з квасолею

Капусняк по-львівськи

Капусняк по-львівськи - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Капусняк по-львівськи

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Якщо побувавши у Львові ви спробуєте цей капусняк, то він вразить вас навіки своїм смаком. Приготувавши його вдома всі ваші близькі і знайомі гідно оцінять саме цей рецепт. Смачний, наваристий, ситний капусняк можна зробити як у пісному варіанті, так і з м'ясом. Обов'язково спробуйте капусняк по-львівськи!

Рецепт капусняка по-львівськи

Детальніше: Капусняк по-львівськи

Капусняк з грибами пісний

Капусняк з грибами пісний - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Капусняк з грибами пісний

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Дуже смачний, густий і наваристий грибний капусняк. Кислоту в такому супі можна регулювати кількістю томатної пасти та цукром. Якщо не поститесь, то приготувати таку смакоту можна на м'ясному бульйоні і подати зі сметаною.

Якщо у вас є сушені гриби, то гриби можна просто відварити, порізати соломкою і відправити до каструлі. На цьому бульйоні зварити капусняк. Більше пісних страв дивіться у розділі Рецепти пісних страв

Рецепт пісного капусняка з грибами

Детальніше: Капусняк з грибами пісний

Капусняк з квашеної капусти

Капусняк з квашеної капусти - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Капусняк з квашеної капусти

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Капусняк - традиційний український суп. З давніх-давен його готували в селах, за смаком страва не поступається борщу. Назва супчика пояснюється головним інгредієнтом - квашеною капустою. Залежно від регіону, складові можуть бути різними, бульйон робиться м'ясний або рибний. Приготуйте його за класичним рецептом в домашніх умовах і порадуйте рідних.

Рецепт капусняка з кавашеної капусти

Детальніше: Капусняк з квашеної капусти

Солянка з грибами

Солянка з грибами - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Солянка з грибами

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Солянка м'ясна з грибами - традиційний суп, який відомий своїм насиченим смаком, наваристим бульйоном і тим, що дуже складно відмовитися ще від однієї порції. І, як ви помітили з назви, це буде не класична збірна солянка, адже в цьому рецепті ми пропонуємо додати трохи свіжих грибів, щоб б зробити смак страви ще цікавішим. Більше рецептів солянок дивіться в розділі Рецепти приготування солянки

Рецепт грибної солянки

Детальніше: Солянка з грибами

Cолянка м'ясна класична

Cолянка м'ясна класична - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Cолянка м'ясна класична

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Серед кухарів давно точаться суперечки, до якого виду віднести солянку: до перших страв або до других, адже деякі види цієї страви бувають дуже густими. Назва страви, «солянка», походить від слова «селянка» (слово «село»), коли в давнину в Україні готували загальну страву на велике свято: хтось приносив м'ясо, хтось рибу, хтось овочі і т.д.

Сучасний склад солянки включає в себе як мінімум чотири види м'ясних виробів - варене м'ясо, сосиски, сардельки, різні види ковбаси. Подають солянку зі сметаною та шматочком лимона. А тепер перейдемо до класичного рецепту приготування збірної м'ясної солянки з ковбасою. Більше рецептів солянок дивіться в розділі Рецепти приготування солянки

Рецепт класичної м'ясної солянки

Детальніше: Cолянка м'ясна класична

Солянка збірна класична

Солянка збірна класична - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Солянка збірна класична

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Сьогодні ми дослідимо страву, яка у багатьох викликає приємне душевне тремтіння і юнацький трепет. Вона хвилює душу і зігріває тіло. Немов взимку, змерзлим, потрапив на теплу кухню до улюбленої бабусі. Класична збірна солянка завжди буває якоюсь не звичайною стравою, а їжею святковою, бо не зважаючи на свій чарівний смак, готують вдома її чомусь вкрай рідко.

Пропонуємо вам один рецепт, який залишається практично незмінним уже довгі смачні роки. В жодному разі не наполягаємо на автентичності цієї страви, скажемо лише, що саме ця солянка подобається широкому колу друзів і знайомих і сподіваємося, вона припаде до душі і вам. Більше рецептів солянок дивіться в розділі Рецепти приготування солянки

Рецепт класичної збірної солянки

Детальніше: Солянка збірна класична

Класична рибна солянка

Класична рибна солянка - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Класична рибна солянка

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Смачна навариста рибна солянка - відмінна перша страва. Це зараз солянка вважається шиком. А раніше її готували з усього, що знайдеться під рукою. І не тільки м'ясний варіант солянок ми знаємо, а й пісний, і, як бачимо, рибний. Так, існує чимало варіацій класичних рецептів, і кожен кулінар додає щось своє. Але є базовий набір продуктів, без яких рибна солянка - не солянка. Ситний суп, зварений за таким рецептом, сподобається вам і вашим домашнім або гостям. Так, трохи доведеться повозитися, але воно варте того! Є думки, що до солянки сметану не кладуть, але це справа смаку! Більше рецептів солянок дивіться в розділі Рецепти приготування солянки

Рецепт класичної рибної солянки

Детальніше: Класична рибна солянка