Що можна смачно поїсти ввечері
Ввечері їсти можна, тим паче, якщо дуже кортить. Головне обирати страви, які не зроблять шкоди вашій фігурі. Серед них є дуже смачні й корисні варіанти. Дієтологи рекомендують обирати після шостої білки та овочі. Розповімо про прості та корисні домашні рецепти, приготовати які дуже легко. Ви навчитеся робити корисні страви буквально за півгодини. За основу беріть квасолю, сочевицю, сири, яйця, рибу, морепродукти, гриби, томати, салат, капусту, перець, броколі, гарбуз, кабачки, огірки.
Головне – якісні та свіжі продукти
Сучасні дієтологи кажуть, що чим простіша страва, ти краще. Складні рецепти потребують багато часу, містять цілий набір не завжди сумісних один з одних продуктів. Якщо прості страви то для вас смачно, ви навчитеся готувати корисні вечері дуже швидко.
Купляйте свіжі та якісні овочі, білки, якщо полюбляєте рибу, дуже добре. Способи приготування, які варто обирати – гриль, пара, духовка. Якщо плануєте використовувати жири, беріть рослинні. Цікаві рецепти можна пошукати в інтернеті чи дізнатись далі.
Крем-суп з броколі
Крем-супи дуже смачні, ніжні, корисні. Їх можна красиво сервірувати, аби прикрасити стіл. Простий рецепт підійде до обіду та вечері, проте страва має специфічний аромат. Якщо обожнюєте броколі – вам точно сподобається.
Продукти:
- 2 качани капусти броколі;
- 1 кірка пармезану;
- 5 л води;
- по 1 ст. л. соєвого соусу та лимону;
- спеції за смаком.
Цієї кількості вистачить на 2 порції, якщо потрібно більше, беріть інші пропорції. Приготування страви потребує буквально 20 хвилин.
Етапи:
- Налийте воду до каструлі, закип'ятіть її.
- Киньте в киплячу воду порізану капусту.
- Додайте кірочку пармезану, соєвий соус, проваріть біля 8 хвилин.
- Дістаньте кірочку пармезану.
- Дайте охолонути да збийте блендером до стану пюре.
- Додайте спеції.
- Підігрійте, розлийте по тарілках.
Готово – посипте пармезаном та подавайте до столу. Можна прикрасити крем-суп зеленню.
Рибка та овочі
З риби та овочів можна зробити корисну, легку вечерю, що не обтяжить шлунок. Продукт багатий вітаміном Д, жирними кислотами, дасть організму необхідні вітаміни, мікроелементи.
Продукти:
- 500 г рибного філе (на ваш смак);
- 150 г моркви;
- 1 лимон;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- 1 ріпчаста цибулина;
- спеції за смаком (варто взяти розмарин).
Цього набору вистачить на 3 порції, час приготування біля 30 хвилин.
Етапи:
- Увімкніть духовку та розігрійте до 200 °C.
- Вимийте філе, поділіть його на три частини, кожну викладіть поверх паперу для випікання.
- Почистіть моркву, цибулю, наріжте, додайте лимон шматками.
- Влийте олію, додайте спеції, змішайте.
- Викладіть суміш на рибне філе.
- Загорніть рибу у папір, помістіть на деко, приберіть до духової шафи, запікайте біля 20 хвилин.
Краще за все риба смакує з овочами та рисом.
Креветки та мед
Ще один варіант корисної вечері – креветки з медом. Звучить розкішно, проте рецепт корисної страви дуже простий у приготуванні. Продукти:
- 500 г великих (королівських) очищених креветок;
- 200 г сметани;
- 1 ст. л. меду;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 1.5 ч. л. подрібненої цедри лайму;
- 4 ст. л. соку лайму;
- по 1 ч. л. солі та паприки;
- кориця, тмин, каєнський перець кінза.
Цього набору вистачить на 2 порції, час приготування всього 10 хвилин.
Етапи:
- Всипте до миски кмин, корицю, перець, парику, сіль, вимішайте.
- Креветку обкачайте в суміші.
- Кінзу промийте, посічіть, цедру потріть.
- Інші інгредієнти помістіть до миски, змішайте.
- Розтопіть на сковороді масло.
- Викладіть креветки в паніровці та обсмажте.
До подачі полийте страву соком лайму та посипте кінзою. Смачного!