Смачна піца за 10 хвилин

Це чудовий спосіб приготувати швидку вечерю (або сніданок), коли немає часу довго стояти біля плити, а хочеться смачно поїсти. Якщо у вас немає навіть для піци потрібних інгридієнтів і ви живете в Дарницькому районі м. Київ, то краще замовити їжу в shotampizza з доставкою. Буде смачно і швидко.

Найчастіше тісто для такої швидкої піци робиться рідке і заливається до сковороди. Потім розкладається начинка і все запікається близько 10 хвилин.

Найпопулярніший рецепт рідкого тіста зі сметани і майонезу. Але можна обійтися і без цих продуктів. Також існує варіант для тих, хто правильно харчується або просто стежить за своєю фігурою. А для любителів незвичайних форм можна зробити оладки або гарячі бутерброди в стилі піци.

Напевно, це найпопулярніший рецепт тіста для піци на сковороді. Заміс робиться дуже швидко, руками нічого вимішувати не потрібно, робити розстойку, як з дріжджовим тістом, теж немає необхідності. Загалом, за 5 хвилин все буде готово. Залишиться тільки спекти коржа, на це буде потрібно 10 хвилин.

Інгредієнти:

• сметана - 3 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• яйця - 2 шт.
• пшеничне борошно - 5 ст.л. без верху
• рослинне масло для змазування сковороди

Для начинки:

• кетчуп - 2 ст.л.
• ковбаса - 100 гр.
• помідор - 1 шт.
• твердий сир - 150 гр.
• зелень петрушки - 5 гр.
• сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування піци за 10 хвилин:

1. До миски налийте сметану і майонез.

Можна брати співвідношення цих продуктів 1: 1, тобто 2 ложки одного і 2 ложки іншого. Але в цьому випадку піца вийде більш калорійною.

2. Вбийте 2 яйця і віночком збовтайте до однорідності.

3. Просійте через сито частинами борошно і розмішуйте до тих пір, поки не отримаєте однорідну масу без грудочок. Для прискорення процесу можна скористатися міксером, який зробить все ідеально за півхвилини.

4. Залиште тісто поки на 5 хвилин, щоб борошно розбухло. І беріться за подрібнення начинки. Спосіб нарізки може бути будь-яким. Наприклад, ковбасу і помідори можна зробити напівколами або соломкою. Зелень просто дрібно порубати, а сир натріть на крупній тертці.

5. Холодну сковороду змажте рослинним маслом (дно і борти). Вилийте до неї тісто і розрівняйте шар.

6. Полийте кетчупом тісто у вигляді сіточки. Тепер викладіть начинку: ковбасу і помідори. Посоліть зверху і поперчіть.

7. Посипте тертим сиром всю піцу і зеленню. Накрийте кришкою сковороду.

8. Поставте тепер сиру піцу на маленький вогонь і готуйте 10 хвилин. Сир згори має розплавитися, а знизу з'явитися скоринка.

Не робіть піцу товстою - знадобиться більше часу на випічку. Беріть сковороду з діаметром не менше 24 см.

9. У начинку можна класти й інші продукти, які не потребують тривалого часу приготування: мариновані огірки, оливки, шинку, відварну курку. Не варто додавати сиру цибулю та болгарський перець - вони не встигнуть добре підготуватися і залишаться сируватими.

10.Подавайте піцу зі сковороди в гарячому вигляді. Це дуже смачна страва і швидка. Коли неочікувані гості на порозі - просто ідеальний варіант для таких смаколиків.