Рецепти домашньої випічки: 5 простих ідей на кожен день

Рецепти домашньої випічки: 5 простих ідей на кожен день

Вдома стає по-справжньому затишно, коли він наповнюється ароматом домашньої випічки. Смаколики, створені власноруч, по-особливому смачні. Ми підібрали рецепти випічки на кожен день, які готуються досить швидко та здатні просто перетворити сімейну вечерю, обід чи сніданок на справжнє свято смаку. Більше цікавих рецептів домашньої випічки можна знайти тут: https://rud.ua/consumer/recipe/vupechka/.

Солоний пиріг з листкового тіста

Солоний пиріг з листкового тіста

  • Листкове тісто 400 г
  • Гриби 200 г (свіжі або заморожені)
  • Шинка 200 г
  • Картопля 3 шт.
  • Яйця 3 шт.
  • Сир тертий 90 г
  • Зелень
  • Рослинна олія
  • Сіль, перець

Відварити картоплю у мундирі. Нарізані грибочки обсмажити. Готові гриби змішати з нарізаними на кубики шинкою та картоплею та усіма іншими компонентами. Один лист тіста викласти на змащене деко, зробити стіночки з тіста. Викласти начинку, накрити другим листом тіста та защіпнути краї. Тісто проколоти ножем, щоб пара мала змогу вийти назовні.

Змастити яйцем та випікати 30 хв при температурі 190 градусів.


Равлики для перекусу нашвидкуруч

  • Тісто листкове 400 г
  • Сир 100 г
  • Часник 4 зубчики
  • Зелень
  • Вершкове масло

Лист тіста розкласти, змастити вершковим маслом, посипати натертим сиром, зеленню, подрібненим часником. Зробити рулет, змастити яйцем, розрізати його на смужки, викласти на деко з промасленим папером. Запікати 20 хв, виставивши температуру 180 градусів.

Вишневий штрудель

Вишневий штрудель

Тісто:

  • Борошно 2 скл.
  • Вершкове масло кімнатної температури 50 г
  • Яйця 2 шт.
  • Цукор 2 ст.л.
  • Вода 50 мл
  • Сіль дрібна
  • Ванільний цукор 1 пакетик

Начинка:

  • Заморожена вишня 0,5 кг
  • Борошно 1 ст.л.
  • Панірувальні сухарі 2 ст.л.
  • Цукор за смаком
  • Вершкове масло (не холодне)

Яйця розтерти з цукром, ванільним цукром, сіллю, додати воду, масло. Всипати просіяне борошно, замісити тісто, залишити на 40 хв. Розкатати тісто пластом, викласти на нього тонким шаром вишні, посипати цукром, борошном та сухарями. Згорнути рулет, викласти на промащений папір, змастити яйцем, проколоти в кількох місцях, випікати півгодини за температури 210 градусів.

Гарбузові маффіни

Гарбузові маффіни

  • Гарбуз (можна заморожений) 200 г
  • Борошно 150 г
  • Цукор 100 г
  • Горіхи 50 г
  • Розпушувач 1 ч.л.
  • Рослинна олія 70 мл
  • Яйця 2 шт.
  • Кориця
  • Сіль

Із сирого гарбуза зробити пюре з допомогою блендера. Додати яйця, цукор, сіль, олію (краще оливкову), корицю та з’єднати, перемішуючи блендером. Всипати просіяне разом з розпушувачем борошно, перемішати, додати подрібнені горіхи. Випікати 25 хв за температури до 200 градусів.

Дієтичне печиво

  • Солодкі яблука 2 шт.
  • Морква 1-2 шт.
  • Вівсяне борошно (можна подрібнити пластівці блендером) 100 г
  • Масло вершкове або маргарин (1 ст.л.)
  • Кориця

Яблука та моркву натерти на тертушці з великими отворами. Додати масло, перемішати, ввести борошно, всипати корицю. Сформувати кружечки, викласти їх на змащений пекарський папір та випікати 20-30 хв за температури 180 градусів.