Торт Піньята з сюрпризом усередині
Все ще думаєте, який торт приготувати дитині на день народження? Годі роздумувати, беріть цей простий рецепт і здивуйте свого малюка неймовірним сюрпризом, який чекає на нього в торті Піньта. Смачний та ніжний ванільний бісквіт у поєднанні з масляним кремом – справжня класика святкового столу!
Складові:
Бісквіт:
- 375 г вершкового масла
- 375 г цукрової пудри
- 2 ч. л. екстракту ванілі
- 6 великих яєць
- 375 г борошна
- 9 г розпушувача
Крем:
- 200 г вершкового масла
- 400 г цукрової пудри, просіяної
- 1 ч. л. ванільного екстракту
- Шоколадні драже (для заповнення)
Декор:
Посипка кондитерська
Як приготувати дитячий торт Піньята з сюрпризом всередині
1. Підготуйте форми для випічки: змастіть їх олією і відставте убік. Розігрійте духовку до 180 °С.
2. Приготуємо бісквітні коржі. У великій мисці за допомогою міксера збийте масло з цукром до однорідної пухнастої маси.
3. Продовжуючи збивати влийте екстракт ванілі.
4. Тепер додайте яйця. Додайте по одному яйцю за раз: розбили яйце - збили міксером, розбили наступне - збили міксером. Продовжуйте так, доки не вмішаєте всі яйця до тіста.
5. До отриманої маси додайте просіяне борошно і добре все перемішайте, щоб борошно вмішалося.
6. Тісто готове. Розподіліть його рівномірно на три форми для випічки, які ми приготували заздалегідь. Випікайте коржі у духовці 25-30 хвилин. Індикатором готовності стане золотиста пружна скоринка на верхній частині коржів.
7. Коли коржі пропечуться, дістаньте їх із духовки і покладіть на решітку для повного остигання.
8. Поки коржі остигають, ми приготуємо крем. Для цього у великій мисці за допомогою міксера збийте олію, цукрову пудру та ванільний екстракт. Консистенція крему має бути легкою та пухнастою.
9. Коли коржі охолонуть за допомогою гострого ножа, зріжте верхівки, щоб наші бісквіти вийшли плоскими.
10. За допомогою круглої форми виріжте в центрі двох коржів отвори.
11. Покладіть перший корж з отвором у центрі на тарілку або дошку, на якій подаватимете свій торт Піньяту. Щедро промажте його кремом. Зверху помістіть другий корж з отвором і промажте його кремом теж.
12. В отвір помістіть шоколадні драже чи будь-які інші маленькі цукерки. Вкрийте зверху третім бісквітом, який без отвору.
13. Частину крему відкладіть до кондитерського мішка для прикраси, а кремом, який залишився, добре змастіть весь торт.
14. За допомогою кондитерського мішка зробіть декоративні трояндочки по верхньому та нижньому краях торта.
15. Залишилося тільки присипати готовий торт кондитерською посипанкою і можна подавати до столу.
16. Наш святковий торт Піньята готовий! Гарних свят!