Салат з курячою грудкою – 10 простих та смачних рецептів

Куряча грудка має нейтральний смак, тому вона так добре поєднується з багатьма видами овочів та навіть фруктів. Завдяки цій властивості м'яса, придумана дуже велика кількість салатів, які мають у своєму складі відварену або копчену курячу грудку. У статті зібрано лише 10 найсмачніших із усіх можливих рецептів салатів з курячим м'ясом.

Зміст

1. Класичний рецепт салату з куркою та грибами
2. Простий і смачний салат з курячою грудкою та ананасом
3. Салат з копченою курячою грудкою та корейською морквою
4. Салат з куркою, яйцем, сиром та огірком
5. Салат з курячою грудкою, селерою та яблуком
6. Швидкий салат з куркою, чорносливом та волоським горіхом
7. Як приготувати салат з кукурудзою?
8. Салат з курячою грудкою та червоною консервованою квасолею
9. Салат з куркою, пекінською капустою та сухариками
10. Дуже смачний салат з куркою, помідором, сиром та сухариками.

Класичний рецепт салату з куркою та грибами

Салат з куркою та грибами має простий склад та спосіб приготування. Він відрізняється ніжним смаком, без яскравих акцентів на солоному чи гострому. Такий салат не переб'є апетит і відмінно підходить в якості закуски на святковому гулянні.

Складові:

• 350 гр. курячого філе
• 3 курячих яйця
• 200 гр. картоплі
• 20 гр. свіжих печериць
• Сіль за смаком
• 2 моркви
• 1 ріпчаста цибуля
• 80 гр. сиру
• Майонез столовий молочний для заправки
• Олія для смаження
• Перець чорний молотий за смаком

Як приготувати

1. Курячі грудки, картоплю, моркву та яйця відваріть у підсоленій воді.

2. Цибулю наріжте кубиками, печериці – шматочками.

3. Обсмажте цибулю та печериці на олії до золотистого кольору. Наприкінці посоліть і приправте до смаку.

4. Картоплю натріть на великій тертці і викладіть перший шар до салатниці, змастіть його майонезом.

5. Зверху на картоплю покладіть нарізане куряче філе, змастіть його майонезом.

6. Далі викладіть шар із тертої моркви, змастіть його майонезом.

7. На морквяний шар покладіть підсмажену цибулю з печерицями, змастіть цей шар майонезом.

8. Яйця натріть на дрібній тертці, викладіть наступним шаром, посоліть і змастіть майонезом.

9. Останнім шаром викладіть тертий сир. Прикрасьте салат за власним смаком і подавайте до столу.

Смачного!

Простий і смачний салат з курячою грудкою та ананасом

Ніжний та легкий салат, який дуже люблять дівчата. Завдяки консервованому ананасу у його складі, він виходить соковитим та ароматним. Нехай вас не бентежить таке поєднання продуктів, всі складові дуже гармонійно взаємодіють між собою.

Час приготування: 40 хв.

Час підготовки: 20 хв.

Порцій: 4.

Складові:

• 1 куряча грудка
• 3 курячих яйця
• 180 гр. кукурудзи
• 100 гр. сиру
• 50 гр. консервованого ананасу
• Майонез для заправки.

Процес приготування

1. Курячі грудки відваріть у підсоленій воді, остудіть і розберіть на волокна.

2. З консервованих ананасів злийте сік і наріжте кубиками.

3. Щоб салат виглядав акуратно і красиво, для збирання використовуйте кулінарне кільце. Встановіть його на плоску тарілку. Першим шаром викладіть кукурудзу, змастіть її майонезом, потім покладіть куряче філе, його також полийте майонезом.

4. Далі натріть варене яйце, змастіть шар майонезом. Наступні шари зробіть з ананасу та тертого сиру.

5. Заберіть кільце і прикрасьте салат за власним смаком.

Смачного!

Салат з копченою курячою грудкою та корейською морквою

Салат з копченою курячою грудкою готується максимально швидко та просто. Зате смак у нього виходить оригінальний та пікантний. Ще одна його перевага те, що він дуже ситний.

Час приготування: 20 хв.

Час підготовки: 10 хв.

Порцій: 4.

Складові:

• 150 гр. копченої курячої грудки
• 50 гр. моркви по-корейськи
• 1 помідор
• Майонез для заправки.
• 5 гр. зеленої цибулі
• 50 гр. твердого сиру
• 2 шт. курячих яйця
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Сіль за смаком.

Процес приготування

1. Яйця зваріть круто, остудіть. Натріть яйця та сир на великій тертці.

2. Курячі грудки наріжте кубиками, соломку моркви по-корейськи наріжте на більш короткі відрізки.

3. Зелену цибулю дрібно наріжте. Помідори наріжте кубиками. Додайте інгредієнти в миску.

4. Заправте салат майонезом і додайте мелений перець за смаком.

5. Перемішайте та відрегулюйте салат за сіллю. Його одразу можна подавати до столу.

Смачного!

Салат з куркою, яйцем, сиром та огірком

Такий салат можна подати навіть до святкового столу, він виглядає апетитно та оригінально. Склад інгредієнтів дозволяє подати його на спільній тарілці або порційно, виклавши шарами.

• Час приготування: 35 хв.
• Час підготовки: 20 хв.
• Порцій: 4.
• Інгредієнти:
• 150 гр. курячої грудки
• 80-100 гр. твердого сиру
• 1 зубчик часнику
• 1 огірок
• 2 яйця
• Майонез для заправки.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Зелень для подачі.

Процес приготування

1. Куряче філе та яйця зваріть до готовності. М'ясо наріжте кубиками, яйця натріть на тертці.

2. Огірки наріжте тонкою соломкою. Сир натріть на тертці.

3. Майонез змішайте з подрібненим часником. Отриманою сумішшю заправте салат.

4. Салат посоліть і приправте за смаком, перемішайте.

5. Прикрасьте салат нарізаною зеленню і подавайте страву до столу.

Смачного!

Салат з курячою грудкою, селерою та яблуком

Цей салат можна віднести до легкої та корисної їжі, особливо якщо заправити його натуральним йогуртом. Жінки точно гідно оцінять цей салат і запишуть рецепт до своєї настільної кулінарної книги.

Час приготування: 35 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Порцій: 4.

Складові:

• 1 яблуко
• 1-2 огірка
• 1 селера
• 200 гр. курячої грудки
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Йогурт натуральний для заправки.

Процес приготування

1. Курячі грудки відваріть з сіллю та спеціями або запікайте в духовці. Відварене м'ясо наріжте кубиками, стебло селери - тонкими часточками.

2. Яблуко та огірок наріжте часточками.

3. Заправте салат йогуртом, додайте сіль та мелений перець.

4. Салат перемішайте.

5. Посипте салат рубаною зеленню та подавайте до столу. Це може бути закускою перед основною стравою або легким та корисним перекусом протягом трудового дня.

Смачного!

Швидкий салат з куркою, чорносливом та волоським горіхом

Цікавий варіант салату з курячою грудкою. Чорнослив і волоські горіхи роблять його смак незвичайним і незабутнім. Така страва не обтяжить ваш шлунок, але вгамує голод.

Час приготування: 35 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Порцій: 2.

Складові:

• 120 гр. курячої грудки
• 80 гр. чорносливу
• 50 гр. грецького горіху
• 1 ч.л. майонезу
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений – до смаку.

Процес приготування

1. Курячі грудки відваріть у підсоленій воді, потім остудіть і наріжте кубиками.

2. Встановіть кулінарне кільце на плоску тарілку, викладіть перший шар курячого м'яса.

3. Волоські горіхи порубайте ножем і змішайте з майонезом. З отриманої суміші зробіть другий шар салату.

4. Чорнослив добре промийте гарячою водою, наріжте та викладіть третій шар салату.

5. Приберіть кулінарне кільце, прикрасьте салат за власним смаком і подавайте до столу.

Смачного!

Як приготувати салат з кукурудзою?

Під час вибору салатів для святкового столу дуже важливо, щоб це були швидкі рецепти та поєднання продуктів, які сподобаються великій кількості людей. Дуже вдале поєднання копченої курячої грудки та кукурудзи не могло не стати основою для смачного салату.

Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 20 хв.

Порцій: 5.

Складові:

• 300 гр. копченої курячої грудки
• 300 гр. огірків
• 4 курячих яйця
• 280 гр. консервованої кукурудзи
• 5 гр. кропу
• 3 ст.л сметани
• 1 ч.л гірчиці

Процес приготування

1. Копчену курячу грудку розберіть на невеликі шматочки.

2. Огірок наріжте соломкою.

3. Зелень дуже дрібно порубайте ножем.

4. Яйця зваріть круто, остудіть і дрібно наріжте. Змішайте нарізані інгредієнти, також додайте консервовану кукурудзу.

5. Змішайте сметану та гірчицю, отриманим соусом заправте салат, перемішайте та подавайте до столу.

Смачного!

Салат з курячою грудкою та червоною консервованою квасолею

Салат із курячою грудкою та консервованою квасолею виходить настільки ситним, що він навіть може скласти основу повноцінної вечері. Страва виходить яскравою та апетитною.

Час приготування: 40 хв.

Час підготовки: 20 хв.

Порцій: 3.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка
• 1 ст.л червоної консервованої квасолі
• Листя салату – 6 шт.
• 1 огірок
• 8 помідорів чері
• пів цибулини
• 1 зуб. часнику
• Зелень – до смаку.
• 4 ст.л. олії
• пів лимона
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений – до смаку.

Процес приготування

1. Консервовану квасолю промийте проточною водою і відкиньте на друшляк.

2. Курячі грудки наріжте невеликими шматочками. Обсмажте м'ясо на олії з сіллю та меленим перцем.

3. Листя салату порвіть, помідори черрі розріжте навпіл, огірки наріжте четвертинками, цибулю - півкільцями.

4. Перекладіть усі інгредієнти до салатника.

5. Зробіть заправку салату. Змішайте олію, лимонний сік, подрібнений часник, сіль і мелений перець.

6. Заправте салат, додайте рубану зелень, перемішайте і салат готовий.

Смачного!

Салат з куркою, пекінською капустою та сухариками

Салат сподобається вам своєю хрусткою структурою. Сухарики для салату можна приготувати самостійно або купити в магазині готові з різними смаками, які доповнять куряче м'ясо.

Час приготування: 40 хв.

Час підготовки: 20 хв.

Порцій: 5.

Складові:

• 300 гр. пекінської капусти
• 2 помідори
• 50 гр. сиру
• 50 мл. соусу "Цезар"
• 150 гр. грудки курячої
• 80 гр. часникових сухариків
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений – до смаку.

Процес приготування

1. Качан пекінської капусти розберіть на окреме листя, промийте його.

2. Грудку курячу відваріть у підсоленій воді, остудіть і наріжте великими шматками. Додайте м'ясо до пекінської капусти.

3. Додайте готові часникові сухарики.

4. Помідори наріжте часточками та викладіть їх на тарілку.

5. Посипте салат тертим сиром, додайте мелений перець та соус «Цезар».

Смачного!

Дуже смачний салат з куркою, помідором, сиром та сухариками.

Це звичайнісінький салат, який має цікаву подачу шарами. Всі інгредієнти в салаті добре гармонують між собою, а сама страва виходить соковитою та ситною. Особливого шарму йому надають посипання з маку.

Час приготування: 60 хв.

Час підготовка: 30 хв.

Порцій: 2.

Інгредієнти:

• 80 гр. білого хлібу
• 250 гр. курячої грудки
• 2 курячих яйця
• 1 ріпчаста цибуля
• 2 помідори
• 100 гр. сиру
• 1 ч.л. маку
• 1 лавровий лис
• 2 шт. запашного перцю горошком
• 150 мл. майонезу
• Сіль за смаком.

Процес приготування

1. З хліба зріжте скоринку, наріжте кубиками і обсмажте на сухій сковорідці до рум'яності.

2. Курячі грудки промийте, викладіть до каструлі, залийте їх водою і поставте варитися. Доведіть воду до кипіння та варіть 20-30 хвилин. За 5 хвилин до готовності м'яса додайте лавровий лист і запашний перець. Готове м'ясо остудіть і наріжте кубиками.

3. Ріпчасту цибулю та помідори наріжте кубиками.

4. Яйця зваріть круто. Сир та яйця натріть на великій тертці.

5. Салат викладіть на тарілку за допомогою кулінарного кільця шарами в наступному порядку: куряче м'ясо та цибуля, варені яйця, помідори та сир. На кожному шарі зробіть майонезну сітку.

6. Зверху викладіть сухарики та посипте маком. Приберіть кулінарне кільце та гарний салат готовий.

Смачного!