Меню дієти Дюкана
Пропонуємо Вашій увазі зразкове меню дієти Дюкана з доступних продуктів по всім чотирьом етапам цієї дієти. Це всього лише приблизне меню, щоб Ви мали певне уявлення про те, з яких продуктів на кожному етапі складаються страви дієти Дюкана, використовуючи його як шаблон, Ви зможете скласти своє власне меню або користуватися тим яке ми Вам пропонуємо.
Перед тим як вивчати меню, якщо Ви не знайомі з принципами дієти Дюка, то прочитайте короткий виклад 4-х етапів дієти Дюкана. Що хочеться відзначити ще, так це те чим меню дієти Дюкана може порадувати? А порадувати воно може тим, що жорстких обмежень у кількості вживаних продуктів немає і чіткого графіка прийняття їжі за часом немає, до того ж, прийомів їжі може бути більше або менше. Почнемо.
Всі етапи дієти Дюкана докладно.
1 етап - Атака
2 етап - Чергування або Круїз
3 етап - Закріплення
4 етап - Стабілізація
Меню дієти Дюкана для етапу Атака
Сніданок:
• яєчня з двох білків з додаванням невеликої кількості молока 2,5 % жирності і зелена цибулька, кріп або будь-яка інша зелень;
• малосольна риба, сьомга, форель, оселедець;
• чай зелений або чорний, на любителя.
Другий сніданок:
• вівсяні висівки, 1,5 столових ложки;
• йогурт знежирений.
Обід:
• варена яловичина, але краще нежирна телятина;
• курка гриль, або просто запечена в духовці.
Полуденок:
• варені креветки, або інші варені морепродукти з гострим перцем.
Вечеря:
• варена баранина (краще м'ясо ягняти), якщо задорого можна телятину;
• запечені морепродукти (краще мідії, креветки, м'ясо краба);
• будь-яка риба в будь-якому вигляді;
• знежирений кефір.
Меню дієти Дюкана для етапу Чергування (Круїз)
Чергуємо білкові дні з білково-вуглеводними, харчуємося за таким меню:
Білковий день
Сніданок:
• яєчня із шинкою;
• сир.
Другий сніданок:
• вівсяні висівки, 2 столових ложки;
• йогурт знежирений;
Обід:
• будь-яка смажена або варена риба, або ж яловичина, телятина. Будь-які морепродукти.
• можна юшку з великою кількістю риби або м'ясний суп (солянку).
Полуденок:
• варена курка.
Вечеря:
• котлети з курячого або індичого фаршу;
• кефір знежирений.
Білково-овочевий день
Сніданок:
• омлет з цибулею, зеленню, помідорами і солодким перцем;
• картопляні або кабачкові оладки.
Другий сніданок:
• вівсяні висівки, 2 столових ложки;
• йогурт знежирений.
Обід:
• овочевий салат, плюс смажені курячі ніжки, можна рибу (краще відварити).
Полуденок:
• овочевий салат.
Вечеря:
• будь-які морепродукти або яловичина, телятина в будь-якому вигляді (краще відварна);
• будь-тушковані овочі.
Меню дієти Дюкана для етапу Закріплення (Консолідація)
Сніданок:
• кава, але переважно чай і сир.
Другий сніданок:
• вівсяні висівки, 2,5 столових ложки;
• йогурт знежирений.
Обід:
• курячі або індичі котлети;
• овочевий салат.
Полуденок:
• сир (плавлений сирок).
Вечеря:
• морепродукти в будь-якому вигляді (переважно відварені);
• макарони (паста).
Меню дієти Дюкана для етапу Стабілізація
У відповідності системи Дюкана, рекомендується взяти цю дієту за основу свого харчування, прийняти як спосіб життя.
Сніданок:
• фруктовий салат, але без додавання винограду, черешні і бананів;
• гречані оладки (з гречаного борошна) або картопляні або кабачкові оладки, млинці можна;
• чорний або зелений чай.
Другий сніданок:
• вівсяні висівки, 3 столові ложки;
• йогурт знежирений.
Обід:
• м'ясо чи морепродукти з рисом і овочами;
• овочевий суп.
Полуденок:
• фрукти, за винятком винограду, черешні та бананів.
Вечеря:
• приготовані на пару спаржа або шпинат;
• риба варена або на грилі.