Закріплення - 3 етап дієти Дюкана

Етап 3: Закріплення

Якщо ви не знайомі з цією дієтою, завітайте спочатку сюди - дієта Дюкана.

Закріплення – етап, на якому ви вже не втрачаєте кілограми, а привчаєте організм до нової системи харчування, щоб надовго закріпити отриманий результат. Це необхідна ланка на шляху до нормального харчування.

"Закріплення" - найскладніший етап з психологічної точки зору, тому що ви вже досягли бажаного результату, але доводиться все ще стикатися з великою кількістю обмежень, адже організм готовий у будь-який момент швидко відновити втрачені кілограми.

Тривалість третього етапу дієти Дюкана

Тривалість етапу визначається з розрахунку 10 днів на кожний втрачений вами кілограм.

Кількість втрачених кг      Тривалість Етапу «Закріплення»

5 кг                                        50 днів (≈2 місяці)

10 кг                                      100 днів (трохи більше 3 місяців)

20 кг                                      200 днів (трохи більше 6 місяців)

Необхідно заздалегідь розрахувати тривалість етапу, бо меню його першої половини і другої трохи відрізняються.

Продукти етапу Закріплення дієти Дюкана

Це надзвичайно важливий етап! Ваше меню на даному етапі розширюється. Вводяться більш калорійні і смачні (що доставляє задоволення) продукти харчування. Але їх споживання мають відповідати суворим правилам. Не думайте, що можете вже їсти, що хочеться! Це загрожує різким набором ваги.

Тепер 6 днів на тиждень вам дозволені білки і овочі, тобто ви харчуєтеся тепер кожен день так, як в білково-овочеві дні етапу "Чергування".

Крім овочів і білків, протягом першої половини етапу "Закріплення" до свого раціону ви можете додати:

● 2 скибочки цільнозернового або білково-висівкового хліба (на день);

● 1 порцію фруктів (на день);

● 40 гр сиру (на день);

● 1 порцію крохмаловмісних продуктів (на тиждень);

● окіст ягняти, печеня зі свинини, звичайну шинку (1 або 2 рази на тиждень);

● 1 святкову трапезу (тиждень)!

У другій половині етапу "Закріплення" до всього вище перерахованого вам також дозволяється додати ще:

● 1 порцію крохмаловмісних продуктів (тобто вже 2 порції на тиждень)

● 1 святкову трапезу (тобто 2 таких трапези на тиждень; але в жодному разі не протягом 2х днів поспіль).

На третьому етапі щодня споживайте 2 столові ложки вівсяних висівок.

1 день на тиждень, четвер, на етапі "Закріплення" робіть чисто білковим! Тобто щочетверга треба їсти продукти, що вживаються на етапі "Атака". Це ефективний захід і вкрай необхідний.

Не забувайте пити 1,5 або 2 літри рідини в день і ходити! На етапі "Закріплення" ходіть мінімум 25 хв в день.

Деякі пояснення з новим продуктам харчування етапу Закріплення

1) Що стосується фруктів, то можна вживати будь-які, за винятком (!) бананів, винограду, вишні, сухофруктів. Заборона поширюється і на горіхи.

1 порція фруктів дорівнює 1 штуці (для великих фруктів), тобто можна з'їдати 1 яблуко або 1 грушу на день і т. д. або 2 штукам (для менших фруктів), тобто – 2 ківі або 2 абрикоса в день.

2) Серед сирів переважно треба обирати тверді сорти. Також зараз доступні сири з пониженим вмістом жиру, 16 або 17%, які становлять особливий інтерес для людей, які дотримуються дієти, оскільки його вживання можна збільшити до 60 гр. в день. Намагайтеся уникати вживання козячого сиру та сирів, типу Рокфор.

3) За переваги вживання крохмаловмісних продуктів можна скласти наступний рейтинг (перший – найкращий, останній - найгірший):

а) макаронні вироби з твердих сортів пшениці;

б) кускус, полента, пшеничний булгур, цільна пшениця;

в) сочевиця та інші бобові (квасоля, горх, нут);

г) рис і картопля.

4) Необхідно пояснити, що мається на увазі під словом "трапеза".

Ви в жодному разі не вживаєте все, що хочете, протягом цілого дня. Лише один раз на день, або на сніданок, на обід або на вечерю, ви можете дозволити побалувати себе. Тобто лише один раз у цей день ви можете їсти, що хочете, будь то шоколадний торт або паста з вершковим соусом. Але і тут є незначні обмеження: спочатку ви можете накладати собі порцію будь-якого розміру, але не беріть добавку! Їжте повільно, насолоджуючись смаком того, чого ви були позбавлені так довго.

Всі етапи дієти Дюкана докладно.

1 етап - Атака
2 етап - Чергування або Круїз
3 етап - Закріплення 
4 етап - Стабілізація