Рибні котлети з минтая

Риба - дуже корисний продукт, який рекомендується вживати хоча б раз на тиждень. Сьогодні на столі риба, приготована трьома різними способами. Для любителів хрусткої скоринки сподобається варіант обсмажування на сковорідці. Для тих, хто рахує калорії, але не хоче сильно жертвувати смаком, сподобається запікання в духовці. Ну а для суворої дієти і дитячого харчування як найкраще підійдуть на пару. За таким же принципом можна робити котлети з будь-якої риби.

Рибні котлети з минтая фото

Скумбрія з часником і паприкою в духовці

Запікаємо скумбрію з часником і паприкою в духовці за дуже смачним і простим рецептом. Для цього рибу поділяємо на дві частини, видаляємо всі кістки. Отримане філе маринуємо в спеціях, використовуємо часник і паприку. Після запікання скумбрія виходить дуже м'якою, соковитою і ароматною, має насичений і апетитний колір. Як гарнір до риби відмінно підійде рис, картопляне пюре або овочевий салат.

Скумбрія з часником і паприкою в духовці фото

Філе минтая в клярі

Філе минтая в клярі - одна з найбільш недорогих і доступних страв. Ну а про переваги свого улюбленого кляру господині можуть розповідати нескінченно. Та й варіантів дуже багато, і у кожного є свої шанувальники. У цій статті розглянемо три найбільш популярних і цікавих рецепта: філе минтая в клярі на горілці, філе минтая в клярі на майонезі і філе минтая в клярі на мінеральній воді. Кляр на горілці виходить з легким присмаком алкоголю, хоча градусів в ньому немає, на майонезі виходить ситним, а мінеральна вода надає оболонці з тіста пишності. До речі, будь-який з цих клярів можна використовувати не тільки для риби, з ними добре обсмажувати шматочки курки, овочів, морепродукти.

Філе минтая в клярі

Риба в лаваші

Існує безліч різних рецептів приготування риби, і в кожному вона по-новому розкриває свої смакові межі. Запікаємо рибне філе в лаваші, для соковитості додаємо помідори і мариновану цибулю, її пікантний кислуватий присмак чудово підходить до риби. Саме філе просочуємо дуже смачним маринадом власного приготування. Рибу в лаваші запікаємо під сирним соусом, який перетворюється на апетитну рум'яну корочку. Для приготування страви підійде абсолютно будь-яке філе на вибір. Входить до збірки Рецепти з лаваша та начинки

Фото риби в лаваші