Салат з куркою і яєчними млинцями

Напевно найпоширеніша страва бі в будні, і в свята - це салат, варіантів приготування якого існує безліч. Салати бувають овочевими, м'ясними, рибними, грибними, змішаними або шарами, легкими і досить калорійними. До вашої уваги свіжий, цікавий, надзвичайно смачний, досить ситний, але в той же час і легкий салатик, в складі якого міститься відварна курочка і яєчні млинці. Якраз ці млинці надають салату своєї родзинки, ваші рідні та гості не відразу здогадаються з чого він виготовлений. Обов'язково спробуйте, салат чудовий.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

Складові

  • філе куряче 200 г
  • огірок 1 шт.
  • цибуля зелена 2 ст.л.
  • яйце 2 шт.
  • борошно пшеничне 1 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • гірчиця 1/2 ч.л.
  • олія 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • сік лимонний 1/2 ч.л.

Час готування: 0:20

Час підготовки: 0:30

Число порцій: 2

Як приготувати салат з куркою і яєчними млинцями

1. Попередньо потрібно приготувати яєчні млинці. Для цього, розбити до миски два яйця, додати трохи солі.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

2. Всипати пшеничне борошно.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

3. Ретельно розбити яйця з борошном виделкою або вінчиком, щоб не залишилося жодних грудочок.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

4. На розігрітій з будь-якою олією сковороді посмажити один або два млинчика (залежить від розміру сковороди) звичайним способом.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

5. Млинці вийдуть досить пишними. Потім, їх потрібно залишити для охолодження на тарілці.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

6. Куряче філе, попередньо відварене і охолоджене, порізати довгими шматочками або розібрати на волокна.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

7. Додати порізаний соломкою або брусочками огірок і зелену цибулю подрібнену.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

8. Яєчні млинчики порізати акуратною соломкою і додати їх до салату.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

9. Салат посолити, додати по 2 ложки сметани і майонезу, а також, звичайну готову гірчицю. Влити крапельку лимонного соку.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

10. Салат акуратно перемішати і можна подавати до столу. Смачного.

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями

Смачні рецепти, які вам сподобаються: