Маринований перець в гірчиці
Маринований перець в гірчиці - гостра і дуже оригінальна закуска, яка особливо сподобається чоловікам. Подайте такий перчик до великого шматка м'яса, і ваш чоловік не залишиться байдужим! Приготувати такий перець досить просто, а результат вам неодмінно сподобається!
Складові
- 3 шт болгарського перцю
- 150 мл води
- 70 мл оцту
- 2 ст.л. цукру
- 1 ст.л солі
- 5 шт запашного перцю горошкомм
- 2 шт лаврового листа
- 100 г гірчиці
- 100 г олії
Час приготування: 25 хв
Об'єм: 1 порція
Як приготувати маринований перець в гірчиці
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
2. Солодкий перець очистіть від плодоніжок і насіння, наріжте смужками.
3. У невеликій каструлі змішайте воду, оцет, цукор, сіль, перець духмяний і лаврове листя. Доведіть суміш до кипіння.
4. Невеликими порціями (приблизно по 1/3) додавайте смужки перцю до каструлю і проварюйте кожну порцію протягом 15 хвилин.
5. Гірчицю змішайте з олією. Розмішайте до повної однорідності.
6. Відварений перець перекладіть до гірчичної суміші і перемішайте. Наповніть отриманою сумішшю чисті банки і закрийте металевою кришкою. Зберігайте в холодильнику. Смачного!
