Салат Аристократ (з тунцем і крабовими паличками)
Салат Аристократ складається з чималої кількості інгредієнтів, які викладаються шарами в певній послідовності. Салат має рибний смак і аромат за рахунок консервованого тунця і крабових паличок. Кислинки і соковитості салату надає ароматне зелене яблуко. Салат виглядає дуже яскраво і апетитно, він підійде для святкового столу. Більше святкових салатів в розділі Салати на святковий стіл
Інгредієнти:
- Картопля 3 шт
- Консервований тунець 185 г
- Зелена цибуля 30 г
- Куряче яйце 3 шт
- Яблуко 1 шт
- Крабові палички 150 г
- Твердий сир 150 г
- Майонез - за смаком
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 120 хв
Об'єм: 6 порцій
Кроки приготування салату Аристократ
1. Підготуйте інгредієнти для салату Аристократ
2. Картоплю відваріть в шкірці до готовності, очистіть, остудіть, натріть на крупній тертці. Картопляну стружку викладіть нижнім шаром салату. Для зручності в формуванні шарів, використовуйте формувальне кільце.
3. Картоплю змастіть майонезом або зробіть майонезну сітку. Всі інші шари салату також промазуйте майонезом.
4. Консервований тунець дістаньте з олії, розламайте виделкою на дрібні шматочки, покладіть на картоплю.
5. Зелену цибулю промийте, наріжте великими кільцями, присипте ними рибні консерви. Частину цибулі залиште для прикраси салату.
6. Яйця відваріть круто, охолодіть та очистіть. Білки відокремте від жовтків. Білки натріть на крупній тертці, викладіть на цибулю. Жовтки залиште для верхнього шару салату.
7. Крабові палички розморозьте, очистіть від плівки, наріжте на крупній тертці, вкрийте ними яєчний білок.
8. Зелене яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину. М'якоть натріть на крупній тертці, помістіть зверху на крабові палички.
9. Далі зробіть шар з сиру, тертого на крупній тертці.
10. Жовтки подрібніть на тертці з дрібними отворами, крихтою присипте салат.
11. Салату дайте просочитися декілька годин в холодильнику, потім зніміть формувальне кільце.
Зверху салат Аристократ прикрасьте зеленою цибулею. Смачного!