Ледачі пиріжки з шинкою та сиром
Рецепт швидких пиріжків без замісу тіста. Пиріжки готуються на основі тостового хліба. Під час розмочування в молоці хлібу легко можна надати потрібну вам форму. Для приготування одного пиріжка середнього розміру, краще використовувати дві скибочки хліба. Якщо хочете зробити маленькі пиріжки, досить буде одного. В якості начинки можна взяти будь-який набір продуктів. Пиріжки можна зробити солоними або солодкими за вибором. Готуються пиріжки 20 хвилин, а з'їдаються ще швидше. Відмінна ідея для сніданку.
Складові
- Скибочки тостового хліба 12 шт
- Шинка 250 г
- Твердий сир 100 г
- Зелена цибуля 20 г
- Молоко 150 мл
- Сіль за смаком
- Олія 3-4 ст.л
Час приготування: 25 хв
Об'єм: 6 порцій
Як приготувати ледачі пиріжки з шинкою та сиром
1. Шинку наріжте дрібними кубиками. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Шинку і сир поєднаєте в одній ємності. Зелену цибулю промийте, наріжте дрібно, додайте до ємності, ретельно перемішайте.
2. Приготуйте тостовий нарізний хліб. У кожного шматочка зріжте скориночку з усіх боків.
3. До глибокої ємності влийте 1-2 ст.л. молока. Молоко можна замінити водою. До молока на одну хвилину занурьте одну скибочку хліба. Хліб має просочитися молоком і стати м'яким.
4. Зверху викладіть столову ложку начинки.
5. Другий шматок хліба також просочіть молоком до м'якості, покладіть його на начинку.
6. Руками сформуйте овальний пиріжок з начинкою всередині. Розмокший хліб дуже податливий, тому легко ліпиться. Таким чином сформуйте інші екземпляри.
7. У сковороді розігрійте велику кількість олії. До гарячої олії покладіть заготовки. Смажте їх на вогні вище середнього з усіх боків до набуття рум'яної скоринки.
8. Пиріжки перекладіть на паперову серветку, щоб вона увібрала всю зайву олію. Подайте пиріжки до столу в теплому вигляді.
Смачного!
