Свинячі ребра в духовці

Свинячі ребра в духовці - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Свинячі ребра в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Готуємо смачні, соковиті, ароматні свинячі ребра в духовці. Перед запіканням маринуємо реберця в маринаді на основі меду, лимона, гранатового та соєвого соусу. Це поєднання компонентів дає виражений кисло-солодкий смак, який в результаті маринування передається реберцям. Такі пікантні реберця легко скрасять і доповнять будь-який гарнір на обідньому столі.

Рецепт свинячих ребер в духовці

Інгредієнти

  • Ребра свинячі 800 г
  • Соєвий соус 3 ст.л
  • Мед 2-3 ст.л
  • Олія 2 ст.л
  • Сік лимона 1 ст.л
  • Гранатовий соус 1 ст.л
  • Часник 2 зубчики
  • Сіль - за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Суміш спецій - за смаком

Час приготування: 120 хв

Об'єм: 3 порції

Рецепт приготування свинячих ребер в духовці

1. Підготуйте інгредієнти для запікання свинячих реберець.

Рецепт свинячих ребер в духовці

2. Ребра вимийте під проточною водою, наріжте великими шматками.

Рецепт свинячих ребер в духовці

3. Приготуйте кисло-солодкий маринад. У невеликій мисці змішайте олію та соєвий соус, опісля влийте гранатовий соус.

Рецепт свинячих ребер в духовці

4. Додайте рідкого меду, добре перемішайте, щоб мед розчинився максимально.

Рецепт свинячих ребер в духовці

5. Всипте суміш трав, мелений перець і сіль за смаком, з огляду на солоність соєвого соусу. Часник наріжте дрібно ножем або розчавте за допомогою часничниці, часникову кашку киньте до маринаду. Вичавіть сік з лимона в об'ємі 1 столової ложки. Всі компоненти старанно перемішайте.

Рецепт свинячих ребер в духовці

6. Ребра помістіть до ємності, залийте приготовленим маринадом, перемішайте, поставте до холодильника на 1 годину. За цей період реберця вберуть в себе частину соусу, добре промаринуються.

Рецепт свинячих ребер в духовці

7. Викладіть їх у форму для запікання. Духову шафу розігрійте до температури 180 градусів, всередину поставте форму з вмістом. Приблизний час приготування свинячих ребер - 1 година. На перші 30 хвилин форму можна прикрити фольгою і пів години готувати без неї.

Рецепт свинячих ребер в духовці

8. Реберця дістаньте з духовки, остудіть, подайте до столу.

Смачного!

Рецепт свинячих ребер в духовці

Смачні рецепти, які вам сподобаються: