Салат з кальмарами та печерицями
Салати з кальмарами часто присутні на святковому столі у багатьох сім'ях. Насправді, такі салати користуються чималою популярністю. До вашої уваги один з найбільш шанованих рецептів салату з кальмарами та печерицями. Він простий у приготуванні, а виходить ситним та дуже смачним. Обов'язково приготуйте такий салат, всі ваші гості та рідні будуть задоволені, з'їдять його за лічені хвилини.
Складові:
- кальмар 200 г
- 100 г печериць
- 1 цибулина
- 1 яйце
- 1 ст.л. майонезу
- 1 зубчик часнику
- олія 2 ст.л.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений за смаком
Час приготування 0:15
Час підготовки 0:30
Число порцій 2
Як приготувати салат з кальмарами та печерицями
1. Тулуб очищеного кальмару розморозити.
2. Залити кальмара окропом, накрити кришкою та залишити на 10 хвилин, після чого залити холодною водою. Зняти прозору плівку.
3. Коли кальмар охолоне, порізати його соломкою, додати порізане варене яйце.
4. Печериці порізати шматочками, викласти до сковорідки з рослинною олією і порізаною невеликою цибулею.
5. Обсмажити все до випаровування рідини та золотистості, остудити.
6. Додати гриби до кальмару з яйцем. Сюди ж додати дрібно порізаний часник та майонез.
7. Салат посолити і за бажанням, поперчити, ретельно перемішати.
8. Викласти салат на тарілку або до салатника, зверху прикрасити будь-якою зеленню. Смачного.
