Ледачі чебуреки з лаваша

Ледачі чебуреки з лаваша - 3.0 out of 5 based on 2 votes

Ледачі чебуреки з лаваша

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.00 (2 Votes)

Чебуреки мають багато гастрономічних шанувальників. Мало хто відмовиться від соковитих домашніх чебуреків, приготованих з самостійно замішаного тіста з соковитою м'ясною начинкою! Якщо вам дуже хочеться покуштувати апетитних чебуреків, але зовсім немає часу на заміс тіста для них, то візьміть на озброєння цей кулінарний спосіб їх смаження. Тісто ми замінимо... тонким лавашем. Такі ледачі чебуреки з лаваша зовсім не поступаються за смаковими якостями "справжнім".

Обираючи для ледачих чебуреків лаваш, зверніть увагу на те, щоб він був м'яким і без пошкоджень (розрізів, дірок). З заскорузлого лаваша сформувати чебуреки не вийде.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

Складові

  • Тонкий лаваш - великий: 2 шт.
  • Фарш м'ясний: 250 г
  • Цибуля ріпчаста: 0,5 шт.
  • Сіль за смаком
  • Спеції мелені: за смаком
  • Білок яєчний: 1 шт.
  • Олія: 70 мл

Кількість порцій: 8

Час приготування: 30 хв

Як приготувати ледачі чебуреки з лаваша

1. Підготуємо продукти, необхідні для приготування чебуреків. Фарш можна використовувати будь-який, за вашим розсудом. Продукт має бути розмороженим. Очищаємо цибулину.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

2. До миски переправляємо м'ясний фарш. Дрібно кришимо цибулю. Заготівлю відправляємо до фаршу. Інгредієнти за власним смаком солимо і присмачуємо бажаними спеціями.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

3. Інгредієнти енергійно між собою змішуємо. Якщо у вас фарш щільний, влийте до нього трохи холодної води. Начинка для ледачих чебуреків має бути за консистенцією ніжною.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

4. На столі розкладаємо тонкий лаваш. Використовуючи блюдечко як трафарет, вирізаємо для чебуреків круглі заготовки. Можна зробити чебуреки і квадратної або трикутної форми - за вашим розсудом.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

5. Щоб було зручно "ліпити" чебуреки, змащуємо краї заготовок білком, трохи збитим виделкою.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

6. Тонким шаром розподіляємо на одному боці заготовки м'ясну начинку.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

7. "Ховаємо" начинку під частиною лаваша, яка залишилася. Щільно притискаємо краї.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

8. Далі діємо як і під час готування звичайних чебуреків. Оптимально прогріваємо на сковороді рослинну олію. Обсмажуємо заготовки з кожного боку приблизно по 2-3 хвилини. Після обсмажування радимо викласти чебуреки на паперові серветки.

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

9. Ледачі чебуреки з лаваша готові. Відразу пробуємо, смачного і ситного вам перекусу!

Рецепт ледачих чебуреків з лаваша

Смачні рецепти, які вам сподобаються: