Стріпси з курячого філе

Стріпси з курячого філе - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Стріпси з курячого філе

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Стріпси - запікаємо куряче філе в духовці незвичайним способом. Для цього філе нарізаємо смужками, маринуємо для м'якості та пікантності смаку. Мариноване м'ясо паніруємо в сирній крихті. Головне, не запікати палички дуже довго, щоб не пересушити м'ясо всередині. Під шаром хрусткою сирної скоринки, м'ясо має вийти м'яким і соковитим.

Стріпси з курячого філе покроково, фото

Інгредієнти:

  • Куряче філе 2 шт
  • Твердий сир 100 г
  • Паніровчние сухарі 100 г
  • Часник сушений 1 ч.л
  • Соєвий соус 1 стакан
  • Рослинна олія 1 ст.л
  • Куряче яйце 2 шт
  • Сіль 0.5 ч.л
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Паприка 1 ч.л

Час приготування: 35 хв

Об'єм: 3 порції

Кроки приготування стріпсів з курячого філе

1. Філе промийте, промокніть вологу серветками, зріжте згустки жиру, зніміть тонку плівку зверху. Філе акуратно розріжте вздовж на дві плоскі половини. Потім наріжте смужками приблизно однакової довжини і товщини.

Стріпси з курячого філе покроково, фото

2. Смужки треба вивантажити до глибокої ємності, присипати сіллю, меленим перцем, часником і солодкою паприкою. Далі влийте соєвий соус, рослинну олію. М'ясо ретельно перемішайте, щоб кожна смужка була оповита прянощами, залиште на 15 хвилин маринуватися.

Стріпси з курячого філе покроково, фото

3. У цей час приготуйте сирну паніровку. Сир натріть на дрібній тертці, змішайте з подрібненими сухарями, всипте дрібку паприки.

Стріпси з курячого філе покроково, фото

4. Яйця розбийте в окрему ємність, розколіть виделкою до однорідності. Промариновані смужки м'яса опустіть до яєчної суміші, переверніть з боку на бік.

Стріпси з курячого філе покроково, фото

5. Потім курку перекладіть до ємності з сирною сумішшю, запаніруйте з усіх боків, зайву стружку струсіть.

Стріпси з курячого філе покроково, фото

6. Деко застеліть пергаментним папером, на нього покладіть заготовки в кілька рядів на відстані один від одного.

Стріпси з курячого філе покроково, фото

7. Заздалегідь прогрійте духовку до 180 градусів, всередину помістіть заготовки. Запікайте страву наступні 15 хвилин. Палички мають злегка засмажитись, набути золотистого відтінку.

Стріпси з курячого філе покроково, фото

8. Готові стріпси подайте на стіл в теплому вигляді, доповніть якимось соусом. Смачного!

Стріпси з курячого філе покроково, фото

Смачні рецепти, які вам сподобаються: