Кисіль з яблука і чорної смородини
Згадуючи про дитинство, завжди пригадую свій улюблений напій-кисіль. Дуже він мені подобався. Та й зараз, цей чудовий напій я люблю, як і в дитинстві. Адже він не тільки смачний, але ще і корисний. Хочу поділитися з вами одним з варіантів приготування киселю з яблука і чорної смородини. Напій виходить в міру солодкий, середньої густини. Також, щоб зберегти максимальну кількість вітамінів, сік від смородини ми додамо вже в готовий кисіль. Обов'язково спробуйте такий корисний, смачний напій для дітей та дорослих.
Складові
- яблуко 1 шт.
- смородина чорна 1/2 скл.
- крохмаль картопляний 2 ст.л.
- цукор 4 ст.л.
- вода 850 мл
Час приготування: 0:10
Об'єм: 3 порції
Як приготувати кисіль з яблука і чорної смородини
1. Смородину промити. За допомогою сита протерти ягоди. Сік поки приберемо в сторону, він знадобиться пізніше.
2. Вирізаємо серцевину у яблука. Нарізаємо шматочками.
3. До сотейника кладемо нарізане яблуко, макуху від смородини і цукор.
4. Наливаємо 750 мл води і ставимо на плиту закипати. Варимо після закипання кілька хвилин.
5. Потім компот, який ми отримали треба процідити і повернути до сотейника.
6. У склянці розводимо крохмаль з водою (100 мл).
7. Тонкою цівкою вливаємо воду з крохмалем до сотейника. Доводимо кисіль до кипіння на середньому вогні, помішуючи ложкою.
8. Після закипання знімаємо з вогню, додаємо сік смородини. Перемішуємо і даємо охолонути.
9. Корисний і смачний кисіль готовий!
