Салат з тунцем і горошком
Хочете приготувати ситний та смачний рибний салат - зробіть салат з тунцем і горошком. Він стане відмінною альтернативою звичному Олів'є. Якщо використовувати заморожений або свіжий горошок, який навіть після термічної обробки збереже свій яскраво зелений колір, та ще й яйця попадуться з насиченим жовтим жовтком, салат вийде дуже барвистим.
Інгредієнти:
- Консервований тунець 90 г
- Зелений горошок 150 г
- Куряче яйце 2 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Вода 150 мл
- Картопля 2 шт
- Майонез 2 ст.л
- Сіль - за смаком
Час приготування: 15 хв
Об'єм: 2 порцій
Кроки приготування салату з тунцем та горошком
1. Підготувати все необхідне. Яйця зварити круто. Картоплю приготувати в мундирі будь-яким зручним способом: можна відварити в каструлі, запекти в духовці або в мікрохвильовій печі. Дати охолонути.
2. Ріпчасту цибулю нарізати дрібно, залити окропом. Залишити на пару хвилин. Це робиться для того, щоб прибрати різкий смак і запах цибулі.
3. Консервований зелений горошок відкинути на сито. Можна взяти і свіжий або заморожений, але тоді слід висипати до киплячої води і зварити до м'якості.
4. Яйця подрібнити кубиком.
5. Перекласти цибулю, попередньо зливши воду через сито.
6. Всипати шматочки картоплі.
7. Додати тунець. Великі фрагменти розім'яти виделкою, але не дуже сильно.
8. Заправити майонезом, змішати. Діяти акуратно, щоб шматочки тунця зберегли свою форму, їх було видно візуально і вони добре відчувалися на смак.
9. Подавати салат з тунцем і горошком можна відразу ж.
