Салат з Цвітної капусти з яйцем

Салат з Цвітної капусти з яйцем - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат з Цвітної капусти з яйцем

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Цвітна капуста - корисний і смачний овоч, який хоча б у невеликих кількостях має бути присутнім в меню кожної людини. З суцвіть такої капусти готують багато цікавих і апетитних страв. Часто господині роблять з цього овоча різні овочеві салати, додають його в супи, готують із суцвіть пюре або просто запікають овоч з приправами. У цій статті буде розглянуто смачний, корисний і досить поживний рецепт салату з відвареної цвітної капусти, огірків і яєць. Такий салат з пікантною заправкою з гірчиці і сметани стане прекрасним доповненням до будь-якого м'яса і цілком собі самодостатньою ситною стравою. Нижче буде покроково розказано про приготування цього овочевого салату, який обов'язково припаде до смаку всій родині.

Салат з Цвітної капусти з яйцем

Інгредієнти:

  • Цвітна капуста 600 г
  • Огірок 1 шт
  • Куряче яйце 3 шт
  • Сметана 3 ст.л
  • Гірчиця 1,5 ч.л
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Сіль - за смаком
  • Петрушка - за смаком

Час приготування: 25 хв

Об'єм: 4 порції

Кроки приготування салату з цвітної капусти з яйцем

1. Розібрати капусту на суцвіття. Вкинути ретельно вимиті суцвіття цвітної капусти до киплячої солоної води. Варити 10 хвилин до готовності.

Салат з Цвітної капусти з яйцем

2. Дістати готові суцвіття капусти з каструлі, остудити і розібрати ще на більш дрібні суцвіття.

Салат з Цвітної капусти з яйцем

3. Зварити круто яйця, остудити і подрібнити.

Салат з Цвітної капусти з яйцем

4. Огірок порізати напівкружечками.

Салат з Цвітної капусти з яйцем

5. У глибокій чашці з'єднати кольорову капусту, яйця, огірок і подрібнену петрушку.

Салат з Цвітної капусти з яйцем

6. Гарненько перемішати, приправити перцем і сіллю за смаком. Присмачити сметаною і гірчицею.

Салат з Цвітної капусти з яйцем

7. Знову перемішати. Салат з вареної цвітної капусти з яйцем готовий. залишилося подати готовий салат з цвітної капусти, огірків і яєць до столу.

Салат з Цвітної капусти з яйцем

Смачні рецепти, які вам сподобаються: