Як приготувати глінтвейн? До вашої уваги гарний рецепт глінтвейну
До глінтвейну найкраще підійде напівсолодке червоне вино.
Як приготувати глінтвейн? Вибрати хороший рецепт складно, адже способів приготування глінтвейну стільки ж, скільки і поціновувачів цього напою. Проте ми пропонуємо найпростіший рецепт глінтвейну з великою кількістю спецій і сухофруктів. Приготований таким чином глінтвейн покращить настрій зимовими вечорами, а також стане чудовою розминкою після катання на схилах.
Глінтвейн готується дуже просто – вам знадобиться лише каструля, пляшка вина та спеції. Глінтвейн можна готувати навіть на відкритому повітрі, в підвішеному над вогнем казані. Потрібно лише стежити, щоб напій не закипів під час його нагрівання.
Інгредієнти для глінтвейну: які найкращі?
Класичний глінтвейн готується на червоному вині – бажано напівсолодкому, але може бути і сухим, оскільки глінтвейн зазвичай підсолоджує. Другий необхідний інгредієнт – це спеції: кориця, гвоздика, імбир, кардамон. Можна додати меленого, але і цілого також (шматочки кориці, цілі гвоздики, шматочки зацукрованого імбиру тощо), тоді напій буде прозорішим. Глінтвейн ідеально підходить для цитрусових відтінків, тому до нього варто додати цедру апельсина (свіжу або зацукровані) або цедру лимона. Також підійде чорнослив, сушені яблука або родзинки. Дехто готує глінтвейн зі свіжими фруктами ( апельсинами, мандаринами або персиками) - розкласти їх у чашки і залити гарячим напоєм. Глінтвейн підсолоджують за смаком медом або коричневим цукром, також можна додати трохи ванілі.
Як приготувати глінтвейн?
- Налийте вино до каструлі, додайте спеції.
- Додайте до вина - відповідно до ваших уподобань - цедру апельсина та лимона, сушені сливи, яблука або родзинки.
- Підсолодіть медом або цукром.
- Нагрійте на повільному вогні до тих пір, поки напій не почне трохи випаровуватися, зніміть з вогню і розлийте по кружках.
- Пам'ятайте, що вино не має кипіти!
Пам'ятайте, що глінтвей - алкогольний напій і його не можна вживати неповнолітнім! Гарних вам зимових вечорів!
