Десерт Бите скло

Десерт Бите скло - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Десерт Бите скло

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Десерт Бите скло - це ніжний і легкий желейний десерт. Готується він дуже просто і швидко, головний час витрачається на застигання всіх складових. Торт чудово тримає форму, ріжеться на рівні шматочки, дуже красиво виглядає в розрізі. Такий десерт подобається маленьким дітям за смаком, консистенцією та зовнішнім виглядом.

Рецепт десерту Бите скло

Інгредієнти

  • Желатин 25 г
  • Желе 4 по 90 г 4 шт
  • Вода 1600 мл
  • Сметана 25% 600 г
  • Цукрова пудра 300 г
  • Ванільний цукор 1/2 ч.л
  • Вода 250 мл

Час приготування: 480 хв

Об'єм: 6 порцій

Рецепт приготування десерту Бите скло

1. Підготуйте необхідні продукти згідно переліку:

Сухе желе - 4 кольори по 90 г

Вода - 1600 мл (по 400 мл на 1 пакетик 90 г)

Сметана густа - 600 г

Желатин - 25 г

Вода - 250 мл.

Цукрова пудра - 300 г.

Ванільний цукор - 0,5 ч.л.

Рецепт десерту Бите скло

2. Візьміть 4 сухих желе, бажано різних кольорів - червоний, зелений, помаранчевий і жовтий. Можна використовувати тільки 3 кольори. Вміст кожного пакетика висипте до різних ємностей, наприклад, до скляних банок. Залийте суху речовину гарячою водою (окропом), в кожну банку по 400 мл рідини. Ретельно перемішуйте до повного розчинення желейних крупинок.

Рецепт десерту Бите скло

3. Рідину червоного кольору після охолодження перелийте до форми. Краще взяти плоску прямокутну або квадратну форму, щоб застигле желе було зручніше нарізати кубиками.

Рецепт десерту Бите скло

4. Зелену рідина вилийте до аналогічної форми.

Рецепт десерту Бите скло

5. Теж саме виконайте з іншими кольорами. Форми поставте до холодильника до повного застигання мінімум на 4 години. Щоб желе не просочилися сторонніми запахами, їх краще накрити харчовою плівкою.

Рецепт десерту Бите скло

6. Застигле желе різних кольорів акуратно дістаньте з формочок і наріжте невеликими кубиками.

Рецепт десерту Бите скло

7. Желейну речовину залийте водою (250 мл.) Кімнатної температури, ретельно перемішайте, відставте в сторону на 10 хвилин для розбухання. Потім підігрійте рідину в мікрохвильовій печі, щоб крупинки повністю розчинилися. Також можна розчинити їх на слабкому вогні.

Рецепт десерту Бите скло

8. До густої сметани всипте цукрову пудру і ванілін, збийте міксером до отримання пишної маси.

Рецепт десерту Бите скло

9. Опісля до сметани влийте остиглий рідкий желейний склад, ретельно перемішайте.

Рецепт десерту Бите скло

10. Кубики желе укладіть до глибокої об'ємної форми, залийте їх сметаною. Можна це робити шарами.

Рецепт десерту Бите скло

11. Сметану та желейні кубики перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте до холодильника до повного застигання мінімум на 4 години.

Рецепт десерту Бите скло

12. Коли десерт застигне, ємність буквально на пів хвилини опустіть в окріп, щоб маса відстала від стінок. Переверніть десерт на плоску тарілку.

Рецепт десерту Бите скло

Смачні рецепти, які вам сподобаються: