Простий рецепт пісочного печива

Простий рецепт пісочного печива - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Простий рецепт пісочного печива

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

За цим рецептом у вас вийде вчинене просте, смачне домашнє печиво. Можна надати йому найрізноманітніших форм, зробити присипки і діяти на свій розсуд. За цим рецептом ви навчитеся робити базове печиво, яке прекрасно доповнить чай або каву.

Рецепт простого пісочного печива

Інгредієнти

  • Яйце куряче 2 шт.
  • Борошно пшеничне 250 гр.
  • Масло вершкове 150 гр.
  • Цукор-пісок 80 гр.
  • Розпушувач 1 ч.л.
  • Сіль 1 щіпка на порцію

Об'єм: 10-20 порцій

Час приготування: 1 година 15 хвилин

Покрокове приготування простого пісочного печива

1. Візьміть свіже вершкове масло і наріжте його на кубики за допомогою гострого ножа. Покладіть його до зручної ємності і приберіть його в сторону, щоб воно підтануло.

Рецепт простого пісочного печива

2. Потім почніть збивати яйця і цукровий пісок. Збивати потрібно до утворення пишної піни, а потім поступово додавати кубики підталого вершкового масла і продовжувати збивати.

Рецепт простого пісочного печива

3. Поєднайте борошно з сіллю та розпушувачем, перемішайте. Потім почніть просівати суміш за допомогою сита в миску з основою для тіста. Суміш ретельно, але не дуже довго, вимішують за допомогою спеціальної насадки на міксер у вигляді гака.

Рецепт простого пісочного печива

4. З отриманого тіста сформуйте кулю і оберніть її харчовою плівкою. Кулю з тіста приберіть до холодильника на півгодини, щоб тісто дозріло і легше розкочувалося.

Рецепт простого пісочного печива

5. Присипте робочу поверхню борошном і покладіть туди тісто. Розкачайте тісто за допомогою качалки на товщину п'ять міліметрів. Вийде рівномірний пласт пісочного тіста.

Рецепт простого пісочного печива

6. З підготовленого пісочного тіста виріжте печиво за допомогою різних формочок або чашки. Після цього розстеліть по листу пекарського паперу і перекладіть на нього печиво. Духову шафу розігрійте до 180 градусів.

Рецепт простого пісочного печива

7. У вже розігріту духовку помістіть деко з печивом і випікайте його протягом п'ятнадцяти хвилин. Потім вийміть деко і дозвольте смаколим повністю охолонути перед подачею на стіл.

Рецепт простого пісочного печива

Смачні рецепти, які вам сподобаються: