Салат з кальмарами та яйцем

Салат з кальмарами та яйцем

Салат з кальмарами та яйцем полюбляють не тільки поціновувачи морепродуктів. Виходить така страва ніжною і вершковою на смак. Це все завдяки особливому підбору інгредієнтів. Кукурудза додасть солодку нотку, а кальмари особливого аромату. Заправка в вигляді білого йогурту - корисна, низькокалорійна, нежирна і смачна альтернатива майонезу. Хоча можна використовувати і його. Більше смачних рецептів з кальмарами в розділі Салати з кальмарами

Рецепт салату з кальмарами та яйцем покроково

Інгредієнти:

  • Тушка кальмара 500 г
  • Куряче яйце 2 шт
  • Консервована кукурудза 200 г
  • Твердий сир 100 г
  • Білий йогурт 1-2 ст.л
  • Сіль - за смаком
  • Зелень - за смаком

Час приготування: 25 хв

Об'єм: 6 порцій

Кроки приготування салату з кальмарами та яйцем

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату.

Рецепт салату з кальмарами та яйцем покроково

2. Тушки кальмара необхідно зварити. Для цього наливаємо до каструлі питну воду, солимо, даємо їй закипіти. Кидаємо заморожені тушки кальмара у воду. Варимо 2 хвилини. Після цього охолоджуємо і очищаємо. Видаляємо нутрощі, хитинові перетинки.

Рецепт салату з кальмарами та яйцем покроково

3. Сир натираємо на крупній тертці. Сорти для цього салату підійдуть тверді та несолодкі.

Рецепт салату з кальмарами та яйцем покроково

4. Змішувати салат будемо в глибокій мисці. Пересипаємо до неї натертий сир. Відварені тушки кальмара нарізаємо соломкою, пересипаємо в миску до сиру.

Консервовану кукурудзу (без рідини) відправляємо до інших інгредієнтів.

Рецепт салату з кальмарами та яйцем покроково

5. Яйця для нашого салату необхідно зварити круто. Після цього ріжемо їх кубиками і відправляємо до миски. Солимо все, кладемо ложку білого (несолодкого) йогурту.

Рецепт салату з кальмарами та яйцем покроково

6. Перемішуємо.

Рецепт салату з кальмарами та яйцем покроково

7. Перекладаємо салат з кальмарами та яйцем до плоского салатника. Згори прикрашаємо часточками з варених яєць і гілочками свіжої петрушки. Готово!

Рецепт салату з кальмарами та яйцем покроково

Смачні рецепти, які вам сподобаються: