Тарталетки з печінкою тріски та червоною ікрою
Тарталетки з начинкою - найбільш популярна закуска до святкового столу, яка привертає увагу своєю різноманітністю. Для приготування можна використовувати, як пісочні, так і вафельні тарталетки, їх розмір також може відрізнятися. Начинку можна вибрати за власним смаком. Пропонуємо рецепт вафельних тарталеток з начинкою з печінки тріски та червоної ікри. В якості додаткових продуктів використовуємо м'який сир, яйце та зелену цибулю. Невеликі порційні тарталетки з начинкою дуже зручні під час подачі. Це швидко, просто та смачно - вам і вашим гостям точно сподобається.
Складові
- Вафельні тарталетки 5-7 шт
- Печінка тріски консерви 100 г
- Плавлений сирок 1 шт
- Яйце куряче 1 шт
- Майонез 1 ст.л
- Ікра червона 30 г
- Зелена цибуля 20 г
- Сіль за смаком
Час приготування: 20 хв
Об'єм: 5 порцій
Як приготувати тарталетки з печінкою тріски та червоною ікрою
1. Підготуйте всі необхідні продукти для приготування закуски.
Печінку тріски з банки перекладіть до глибокої ємності, розчавіть виделкою на кашку. Можна додати трохи олії, в якій зберігалася печінка, так вона стане м'якшою.
2. М'який плавлений сирок натріть дрібно на тертці, додайте до печінки.
3. Яйце заздалегідь зваріть до готовності, очистіть і остудіть. Білок та жовток також подрібніть за допомогою тертки, додайте до основного складу.
4. Суміш заправте майонезом, присипте сіллю за смаком, ретельно перемішайте до однорідності.
5. Масу розподіліть по всім порожнім тарталеткам, формуючи невеликі гірки.
6. Зелену цибулю промийте, дрібно наріжте кільцями, присипте ними верхівку начинки. Прикрасьте начинку тарталеток червоною ікрою, виклавши невелику кількість по колу.
Закуску подайте до столу відразу після приготування, щоб тарталетки не встигли розмокнути. Смачного!
