Ледачі вареники з сиром

Ледачі вареники з сиром - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Ледачі вареники з сиром

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Ледачі вареники з сиром - досить популярна страва в дитячому меню. Головним компонентом є сир, в цьому рецепті необхідно використовувати саме зернистий сир гарної якості. Для скріплення до сиру додаємо яйце і борошно. Головне, не забити сирне тісто борошном, інакше вареники вийдуть надто тугими. Вареники можна зробити абсолютно будь-якої форми, фантазуючи з візерунками, що дуже сподобається маленьким дітям.

Рецепт ледачих вареників з сиром

Інгредієнти

  • Зернистий сир 200 г
  • Куряче яйце 1 шт
  • Борошно 4 ст.л
  • Цукор 1 ст.л
  • Сіль - 1 щіпка
  • Цукрова пудра - за смаком
  • Вершкове масло - за смаком
  • Сметана - за смаком

Час приготування: 20 хв

Об'єм: 2 порції

Кроки приготування ледачих вареників з сиром

1. Підготуйте всі необхідні компоненти згідно переліку. Щоб сирне тісто вийшло максимально однорідним, продукти змішуємо в блендері. До чаші помістіть зернистий сир, всипте цукровий пісок і щіпку солі.

Рецепт ледачих вареників з сиром

2. Далі вбийте одне куряче яйце.

Рецепт ледачих вареників з сиром

3. Компоненти ретельно перебийте блендером, отриману суміш перекладіть до глибокої ємності, додайте борошно. Борошно бажано попередньо просіяти через сито. Сирну масу поєднайте з борошном ретельно перемішуючи, отримавши густе тісто, яке буде липнути до рук.

Рецепт ледачих вареників з сиром

4. Робочу дошку щедро засипте борошном. Основний грудку тіста розділіть на чотири рівні частини, з кожної скачайте смужки квадратної форми. Покладіть смужки на дошку, зверху присипте борошном.

Рецепт ледачих вареників з сиром

5. Смужки наріжте на невеликі шматочки. Щоб тісто не чіплялося до ножа, періодично змочуйте лезо водою. Кожен шматочок придавіть виделкою, роблячи однакові візерунки.

Рецепт ледачих вареників з сиром

6. Закиньте заготовки до вируючої трохи підсоленої води, через кілька хвилин перемішайте, щоб вони не прилипли до дна ємності, варіть не більше 5 хвилин з моменту кипіння рідини. Вареники дістаньте шумівкою, помістіть на тарілку, доповніть вершковим маслом і сметаною, за бажання присипте цукровою пудрою.

Рецепт ледачих вареників з сиром

Смачні рецепти, які вам сподобаються: