Пісний банановий кекс

Пісний банановий кекс - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Пісний банановий кекс

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Під час посту обов'язково порадуйте себе пісним кексом з бананами без яєць, запеченого в духовці. До вашої уваги пісний (вегетаріанський) банановий кекс. Результат вас обов'язково порадує, перевершуючи ваші очікування. Не дивлячись на відсутність яєць, молока та вершкового масла, смак і структура у кексу вийдуть незрівнянними. Абсолютно впевнені, що відтепер ви будете готувати його досить часто, тим більше що продукти для цього кексу часто є в наявності вдома.

Рецепт пісного бананового кексу

Інгредієнти

  • Банан стиглий - 2 шт.
  • Борошно пшеничне - 2 склянки
  • Сік мультивітамін - 1 стакан
  • Сода - 1 ч. л.
  • Сіль - щіпка
  • Родзинки - жменя
  • Журавлина сушена - жменя
  • Горіхи - жменя
  • Цукор - 0,5 склянки
  • Олія - ​​4 ст. л.
  • Пудра цукрова - 1-2 ст. л.

Покроковий рецепт пісного бананового кексу

1. Для приготування пісного бананового кексу нам знадобляться продукти згідно переліку.

Інгредієнти для пісного бананового кексу.

Рецепт пісного бананового кексу

2. Родзинки та журавлину залити гарячою водою, залишити на деякий час, щоб ягоди набрякли. Потім воду злити, ягоди просушити паперовим рушником. Замість журавлини можна взяти курагу або чорнослив. Замочуємо журавлину та родзинки.

Рецепт пісного бананового кексу

3. Банани очистити, поламати, розім'яти виделкою в кашу.

Рецепт пісного бананового кексу

4. Додати цукор, сік, рослинну олію, дрібку солі, соду.

Рецепт пісного бананового кексу

5. Додати родзинки, журавлину і рубані ножем горіхи (горіхи можуть бути будь-які, підсмажені).

Рецепт пісного бананового кексу

6. Перемішати, дати суміші постояти кілька хвилин, щоб сода почала діяти, додати 2 склянки з гіркою борошна.

Рецепт пісного бананового кексу

7. Тісто має вийти досить густим. Викласти тісто до форми, змащеної олією або застеленої папером для випічки. Всипати борошно і розмішати тісто.

Рецепт пісного бананового кексу

8. Випікати пісний банановий кекс у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Перекласти тісто до форми.

Рецепт пісного бананового кексу

9. Готовий кекс вийняти з духовки, остудити і тільки потім нарізати. Якщо ви не любите хрустку скоринку на кексі, ще злегка теплий кекс накрийте харчовою плівкою, і нехай під нею він охолоне повністю. Остиглий кекс можна посипати цукровою пудрою.

Рецепт пісного бананового кексу

Подавайте з соком або чаєм.

Смачні рецепти, які вам сподобаються: