Торт медовий на сковороді

Торт медовий на сковороді - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Торт медовий на сковороді

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Медовик - один з найулюбленіших тортів з дитинства. Рецепт медовика ви, швидше за все знаєте, але інколи варто спробувати і нові рецепти медових тортиків. Інгредієнти всі схожі, відмінність у їх кількості і в способі випікання коржів. Коржі згідно цього рецепту випікаються на сковороді. Спосіб випікання вам сподобається, він нескладний. Родзинка цього рецепту в ромі. Його потрібно додавати і до коржів, і до крему. Вийшло дуже оригінально, тому охоче ділимося з вами рецептом.

Рецепт медового торту на сковороді

Складові

  • масло вершкове 280 г
  • цукор 70 г
  • мед 200 г
  • яйце 2 шт.
  • ром 4 ст.л.
  • сода харчова 1/2 ч.л.
  • борошно пшеничне 380 г
  • борошно мигдальне 80 г
  • молоко згущене 400 мл

Час приготування: 8 год

Час підготовки: 25 хв

Об'єм: 8 порцій

Як приготувати медовий торт на сковороді

1. До сотейника відправити 80 грам вершкового масла, цукор, мед, яйця і 2 ст. л. рому.

Рецепт медового торту на сковороді

2. На водяній бані розтопити всі інгредієнти. Має вийти однорідна маса.

Рецепт медового торту на сковороді

3. Додати соду і все перемішати. Маса посвітлішає і збільшиться в об'ємі.

Рецепт медового торту на сковороді

4. До чаши просіяти приблизно 300 грам пшеничного борошна, додати все миндальне борошно і ввести олійно-медову суміш.

Рецепт медового торту на сковороді

5. Всі інгредієнти добре перемішати між собою. За необхідності, ввести частинами залишки борошна.

Рецепт медового торту на сковороді

6. Тісто має добре тримати форму і не прилипати до рук.

Рецепт медового торту на сковороді

7. Розділити його на рівну кількість. В нашому випадку вийшло 8 коржів по 110 гр кожен. Кожну частину розкачати.

Рецепт медового торту на сковороді

8. За допомогою форми або кільця для випічки вирізати коло потрібного діаметру (в нашому випадку діаметр коржа 22 см).

Рецепт медового торту на сковороді

9. На сухій сковороді висушити коржі з обох боків по 2-3 хвилини. Вони набудуть золотого відтінку. Обрізки висушити окремо.

Рецепт медового торту на сковороді

10. Готові коржі остудити на решітці.

Рецепт медового торту на сковороді

11. До чаши міксера перекласти 200 гр вершкового масла, згущене молоко і ром. Збивати крем на максимальній швидкості 5-7 хвилин.

Рецепт медового торту на сковороді

12. Кожен корж добре змастити кремом.

Рецепт медового торту на сковороді

13. Висушені шматочки перетворити на крихту і крихтою прикрасити торт.

Рецепт медового торту на сковороді

14. Торт відправити до холодильника на 5-6 годин. Торт медовий на сковороді готовий. Смачного!

Рецепт медового торту на сковороді

Смачні рецепти, які вам сподобаються: