Гарбузові кекси з родзинками

Гарбузові кекси з родзинками - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Гарбузові кекси з родзинками

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Золотаві плоди гарбуза давно користуються заслуженою популярністю в кулінарії. Страви з них не тільки смачні, але й дуже корисні. Приготувати гарбуз можна по-різному. Наприклад, спекти смачні гарбузові кекси з родзинками.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

Інгредієнти

  • М'якоть гарбуза 150 г
  • Борошно 180 г
  • Куряче яйце 2 шт
  • Цукор 150 г
  • Вершкове масло 180 г
  • Ізюм 100 г
  • Розпушувач 10 г
  • Сіль 5 г

Час приготування: 40 хв

Об'єм: 7 порцій

Покрокове приготування гарбузових кексів

1. Підготуємо інгредієнти для гарбузових кексів.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

2. Гарбуз подрібнити на тертці або на блендері, попередньо забравши насіння.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

3. До миски просіяти борошно і розпушувач. Розбити яйця. Додати цукор, сіль, розтоплене масло. Масло можна замінити маргарином або взяти того й іншого навпіл.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

4. Також до миски додати гарбузову масу і добре промиті родзинки.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

5. З усіх інгредієнтів за допомогою вінчика або міксера замішується тісто. Воно повинно вийти трохи густішим, ніж на оладки. Якщо рідкувате, можна додати трохи борошна.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

6. Форми для кексів можуть бути як металевими, так і силіконовими. Сухі металеві формочки змащуються маслом і злегка присипаються борошном, силіконові годі й змащувати. Форми наповнюються тістом, трохи не доходячи до країв.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

7. Форми з тістом розміщуються на деко і надсилаються до духовки, заздалегідь нагрітої до 180 градусів. Випікаються кекси 20-30 хвилин, в залежності від об'єму формочок.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

8. Такі кекси хороші як гарячі, так і холодні. Вони приємного золотистого кольору, обладають чудовим здобним ароматом і ніжним солодким смаком. Дуже підходять до чаю або кави, смачні також з молоком або молочними напоями. Перед подачею можна злегка посипати їх зверху цукровою пудрою.

Рецепт гарбузових кексів, покроково, фото

Смачні рецепти, які вам сподобаються: