Салат з яєчними млинцями та ковбасою
Салат з яєчними млинцями та ковбасою, безумовно, вартий вашої уваги. Дуже вдала комбінація смаків і незвичайний зовнішній вигляд - це те, що робить його вигідним рішенням для повсякденного меню. Мінімальний набір продуктів - це ще одна перевага салату з яєчними млинцями та ковбасою. Вам сподобається!
Складові
- Яйце куряче 4 шт
- Борошно 1 ст.л.
- Картопляний крохмаль 1 ст.л
- Сіль 1 щіпка
- Рослинна олія 1 ст.л.
- Копчена ковбаса 100 г
- Огірок 2 шт
- Корейська морква 70 г
- Майонез 2-3 ст.л
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 15 хв
Об'єм: 4 порції
Як приготувати салат з яєчними млинцями і ковбасою
1. Для яєчних млинців нам знадобляться яйця, столова ложка борошна і крохмалю, щіпка солі. Ретельно збиваємо і переходимо до смаженні яєчні млинців.
2. Розігріваємо сковороду, збризкуємо соняшниковою олією і наливаємо яєчну суміш. Досить 1-2 хвилин, щоб просмажився один бік, перевертаємо, допомагаючи виделочкою і обсмажуємо другий бік. Чим тонкішими ви зробите яєчні млинці, тим краще, але салат не втратить смаку, якщо млинці будуть не ідеальної форми і товщини.
3. З 4 яєць у нас вийшло 5 млинців.
4. Згортаємо яєчні млинці у щільний рулет і нарізаємо гострим ножем на смужки по 5 мм.
5. Перекладаємо локшину, яку отримали до ємності, де будемо збирати салат. До цієї ж ємності ріжемо соломкою огірок.
6. Аналогічно робимо з ковбасою.
7. Корейську моркву ми теж розрізали, щоб вона не була надто довгою в салаті.
8. Заправляємо майонезом.
9. Можна злегка підсолити та поперчити. Ретельно перемішуємо.
10. Розкладаємо готовий салат з яєчними млинцями і ковбасою порціями. Вийшов дуже смачний і красивий салат.
