Салат з крабовими паличками і маринованими грибами
Готуємо ситний салат з простих продуктів. Головним компонентом салату будуть крабові палички, до яких ми додаємо яйця, овочі та мариновані гриби. Овочі перед цим обсмажуються в олії до м'якості. Мариновані грибочки надають салату кислинки і соковитості. Всі продукти відмінно поєднуються між собою за смаком, після нарізки змішуємо їх і заправляємо майонезом. Салат підходить для святкових заходів, рецепт простий і швидкий.
Інгредієнти
- Крабові палички 300 г
- Печериці мариновані 280 г
- Куряче яйце 4 шт
- Морква 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Майонез 4 ст.л
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 25 хв
Об'єм: 4 порцій
Кроки приготування салату з крабовими паличками і маринованими грибами
1. Підготуйте необхідні продукти для приготування салату.
2. Цибулю очистити, нарізати середнім кубиком, обсмажити в олії. Цибуля має стати м'якою і напівпрозорою, сильно засмажувати її не потрібно. Після смаження цибулю повністю остудіть.
3. Моркву очистіть, натріть на спеціальній тертці з насадкою «морква по-корейськи». Довгі смужки розріжте на кілька частин. Моркву обсмажте в олії окремо від цибулі. Смажте її на середньому вогні 5-8 хвилин до м'якого стану. Овоч також остудіть.
4. Яйця відварити круто, очистити, нарізати кубиком середнього розміру.
5. Крабові палички заздалегідь розморозити, очистіть від плівки, нарізате кубиками.
6. Мариновані гриби промийте від маринаду, видаліть прянощі. Гриби розрізати на 4 або 6 частин, в залежності від їх величини.
7. Всі підготовлені компоненти для салату з крабовими паличками та грибами вивантажте в одну ємність великого об'єму, додайте потрібну кількість майонезу. Всипте сіль і мелений перець за смаком, салат ретельно перемішайте, щоб майонез огорнув кожен нарізаний елемент.
8. Салат перекладіть до салатника, прикрасьте зеленню, подайте на стіл.
Смачного!
