Куряча печінка з яблуком та цибулею в горщику

Куряча печінка з яблуком та цибулею в горщику - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Куряча печінка з яблуком та цибулею в горщику

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Печінка - дуже цінний продукт, багатий корисними елементами, які важливо максимально зберегти під час приготування. Найбільш відповідний спосіб - це запікання субпродукту в духовці. Пропонуємо цікавий рецепт курячої печінки, запеченої в горщиках разом з яблуком та цибулею. Яблуко своїм кисло-солодким смаком чудово доповнює печінку. У горщиках печінка виходить дуже ніжною, вона не втрачає своєї соковитості, а також виходить найбільш корисною. Перевага в тому, що вам не потрібно буде стояти біля плити, перемішуючи страву в сковороді.

Рецепт курячої печінки в горщику

Складові

  • Куряча печінка 500 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Яблуко 1 шт
  • Прованські трави 1 ч.л.
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Соняшникова олія 1 ст.л.

Час приготування: 70 хв

Об'єм: 2 порції

Як приготувати курячу печінку з яблуком та цибулею в горщику

1. Цибулю очистіть, промийте, головку розріжте на чотири частини, потім тонкими смужками.

Рецепт курячої печінки в горщику

2. У яблука видаліть насіння, шкірку можна залишити. Наріжте фрукт плоскими шматочками невеликого розміру. Якщо використовуєте солодкий плід, то його краще скропити соком лимона.

Рецепт курячої печінки в горщику

3. Печінку промийте, дайте стекти рідині, потім зріжте прошарок жиру і згустки крові. Печінку розріжте навпіл або на 3 частини, викладіть до глибокої ємності, присипте сіллю, перцем і травами, влийте олію, перемішайте.

Рецепт курячої печінки в горщику

4. На дно горщиків покладіть половину шинкованної цибулі, присипте його мелений перцем та сіллю.

Рецепт курячої печінки в горщику

5. Зверху викладіть половину нарізки яблук.

Рецепт курячої печінки в горщику

6. На яблука вкладіть всю курячу печінку, рівномірно розподіляючи її горщиками.

Рецепт курячої печінки в горщику

7. Присипте цибулею.

Рецепт курячої печінки в горщику

8. Горщики щільно вкрийте кришками або фольгою. Глиняні горщики необхідно ставити до холодної духовки, потім починайте її розігрівати.

Рецепт курячої печінки в горщику

9. Запікайте печінку наступні 60 хвилин за температури 200 градусів до готовності.

Рецепт курячої печінки в горщику

10. Остудіть печінку, не дістаючи її з горщиків. Подавати до столу страву можна в горщику або переклавши печінку до тарілки.

Рецепт курячої печінки в горщику

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: