Cалат Оселедцевий
Салат Оселедцевий відмінно підійде, як для святкового столу, так і для повсякденного обіду. Салат можна подавати як самостійну страву, оскільки до його складу, крім оселедця, входить відварна картопля та інші овочі в свіжому вигляді. Вони чудово доповнюють один одного, створюючи приголомшливий смак салату. Всі інциденти перемішуються між собою і заправляються майонезом. Салат можна подати до столу в глибокій салатниці, або красиво викласти його на плоскому блюді за допомогою формувального кільця.
Складові
- Оселедець слабосолоний 1 шт
- Картопля 2 шт
- Болгарський перець 1 шт
- Помідори 2 шт
- Цибуля ріпчаста 1/2 шт
- Майонез 2-3 ст.л
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
- Зелень - за смаком
Час приготування: 25 хв
Об'єм: 3 порції
Як приготувати салат Оселедцевий
1. Заздалегідь відваріть картоплю в шкірці до готовності. Бульби повністю остудіть, очистіть, наріжте кубиками середнього розміру. Тушку слабосолоного оселедця обробіть на філе, видаляючи хребет і кістки, зніміть тонку плівку. Рибне філе наріжте кубиками.
2. Ріпчасту цибулю очистіть, наріжте дрібними кубиками. Солодкий перець очистіть від насіння, наріжте квадратами.
3. Всі підготовлені інгредієнти перекладіть до глибокої ємності. Помідор наріжте шматочками або кубиками, зріжте соковиту частину. Сік, який виділиться під час нарізки обов'язково також злийте, щоб салат не вийшов дуже рідким. Щільну частину томатів закиньте до інших продуктів, додайте майонез.
4. Суміш посоліть, враховуючи солоність оселедця, перемішайте, просочуючи всі кубики майонезом.
5. Салат викладіть на плоскій тарілці за допомогою формувального кільця, прикрасьте свіжою зеленню і шматочком оселедця.
Смачного!
