Оладки з кабачків на сметані
Оладки з кабачків на сметані виходять дуже ніжними і повітряними. Вони добрі як в гарячому, так і в холодному вигляді. До них прекрасно підходить соус з майонезу та часнику.
Інгредієнти
- Кабачок 250 г
- Сметана 200 г
- Сіль за смаком
- Петрушка 1 пучок
- Яйце куряче 1 шт
- Борошно 5 ст.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Олія 3 ст.л.
Час приготування: 30 хв.
Рецепт приготування оладок з кабачків на сметані
1. Кабачок миємо, очищаємо від шкірки і натираємо крупно на тертці.
2. Вбиваємо яйце, додаємо сметану.
3. Додаємо дрібно нарізану петрушку, сіль, соду.
4. Додаємо просіяне борошно.
5. Тісто добре перемішуємо.
6. До сковородки наливаємо олію і добре її розігріваємо. Викладаємо на сковороду тісто за допомогою столової ложки і смажимо 2-3 хвилини.
7. Перевертаємо і смажимо з іншого боку 2-3 хвилини до рум'яної скоринки.
Готово!
Готові оладки з кабачків подаємо на стіл. Смачного!
