Салат Хвилинка зі смаженою куркою
Існує досить багато варіантів салату Хвилинка, які відрізняються складом продуктів. Але всіх їх об'єднує швидкість в приготуванні, за рахунок чого і сформувалася така назва. До складу запропонованого салату входить тільки три основних компоненти, які чудово доповнюють один одного за смаковими якостями. Курячі грудки для салату смажимо в олії, за бажання можна взяти варену або копчену курку. Якщо заздалегідь приготувати м'ясо, то салат можна нарізати за 5 хвилин, і швидко подати на стіл готову страву.
Інгредієнти
- Куряче філе 300 г
- Помідори 300 г
- Печериці мариновані 250 г
- Майонез 1 ст.л
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 25 хв
Об'єм: 3 порції
Покрокове приготування салату Хвилинка зі смаженою куркою
1. Куряче філе натріть сіллю, меленим перцем та іншими спеціями до курки, наприклад, карі. Викладіть цілий шматок філе на розпечену сковороду з олією, смажте на сильному вогні по 3 хвилини з кожного боку, опісля вогонь треба зменшити до мінімального, сковороду прикрийте кришкою, доведіть м'ясо до готовності, достатньо 10 хвилин.
2. Після смаження грудку повністю остудіть, наріжте середніми кубиками.
3. Помідори промийте, наріжте шматочками, щоб повністю зняти рідку внутрішню частину. Щільні ділянки помідорів наріжте на шматки середнього розміру. Не варто нарізати дуже дрібно.
4. Мариновані гриби звільніть від прянощів. Кожен гриб розріжте на 4 або 6 частин, в залежності від розміру.
5. Всі підготовлені компоненти вивантажіть до однієї ємності, додайте майонез, присипте сіллю та меленим перцем.
6. Суміш ретельно перемішайте, щоб майонез огорнув кожен нарізаний шматочок.
7. Салат перекладіть до невеликої салатниці, прикрасьте свіжою зеленню, подайте на стіл.
Смачного!
