Ледачий оселедець під шубою

Ледачий оселедець під шубою - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Ледачий оселедець під шубою

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Напевно вам вже доводилося стикатися зі стравами, які мають до своєї назви приписку "ледачий". Наприклад, ледачий курник, ліниві голубці, ледачі біляші, ледачі пиріжки. Така кулінарна приписка зовсім не означає, що страви готуються поспіхом. Їх смак зовсім не поступається "повноцінним" стравам.

Ми пропонуємо вам зробити популярний салат - оселедець під шубою. І раз мова зайшла про "ледачі" страви, то і наш салат теж буде "ледачим". Такий оселедець під шубою чудово впишеться до святкового меню. Салат урізноманітнює і буденний сімейний перекус.

Інгредієнти для страви необхідні класичні: буряк, оселедець, цибуля, морква, картопля, майонез. Зміниться лише подача салату і час його приготування. Смак оселедця під шубою залишиться колишнім.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

Складові

  • Філе оселедця: 1 шт. (солоне)
  • Картопля (варена): 2 шт.
  • Морква варена: 1 шт.
  • Буряк варений: 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста: 1 шт.
  • Майонез: 3 ст. ложки
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець - мелений: за смаком

Кількість порцій: 4

Час приготування: 20 хв

Як приготувати ледачий оселедець під шубою

1. Для того, щоб до святкового застілля приготувати на швидку руку ледачий оселедець під шубою, беремо потрібні інгредієнти згідно переліку. Коренеплоди можна підготувати двома способами: або відварити в шкірці у злегка присолені воді (як в нашому рецепті), або запекти в духовці. Для реалізації рибного салату буде потрібна тертка з великими отворами, обробна дошка, ножик.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

2. Порядок подрібнення інгредієнтів важливості не має, пропонуємо почати з картоплі. Бульбу очищаємо і подрібнюємо, використовуючи терку.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

3. Очищаємо моркву. Подрібнюємо її також, як і картоплю.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

4. На черзі буряк. Робимо з ним те ж, що і з попередніми інгредієнтами, тобто натираємо.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

5. На обробну дошку викладаємо філе солоного оселедця. Нарізаємо рибку в формі дрібних шматочків-кубиків. Додаємо нарізку до решти інгредієнтів салату.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

6. Цибулину шаткуємо дрібними скибочками. Додаємо інгредієнт до миски.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

7. Для заправки використовуємо майонез. Присипаємо інгредієнти чорним меленим перчиком.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

8. Інгредієнти ледачого оселедця під шубою перемішуємо. Пробуємо на смак. Якщо вважаєте за потрібне, то присоліть салат.

Рецепт ледачого оселедця під шубою

9. Апетитний салат - лінивий оселедець під шубою готовий! Подати його можна порційно - в креманках або оформити за допомогою кулінарного кільця. Смачного!

Рецепт ледачого оселедця під шубою

Смачні рецепти, які вам сподобаються: