Салат Помідорна поляна

Салат Помідорна поляна - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат Помідорна поляна

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Салат Помідорна поляна гідний будь-якого святкового столу, він дуже красивий, апетитний і, головне, смачний. Інгредієнти викладаються шарами, які просочуються майонезом. Відварну курячу грудку, доповнює цибуля, яйця і сир. Сир обов'язково використовується саме бринза, він надає кисленьких ноток, які відмінно поєднуються з куркою. Перед подачею салат прикрашається половинками помідорів, що нагадує помідорну галявину.

Рецепт салату Помідорна поляна

Складові

  • Куряче філе 500 г
  • Яйце куряче 5 шт
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Бринза 150 г
  • Майонез 100 г
  • Помідори черрі 100 г
  • Петрушка - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком

Час приготування: 40 хв

Об'єм: 6 порцій

Як приготувати салат Помідорна поляна

1. На плоску тарілку встановіть формувальне кільце для укладання шарів. Курячі грудки відваріть в підсоленій воді до готовності. М'ясо остудіть, не дістаючи його з бульйону. Курку наріжте невеликим кубиком, викладіть нижнім шаром салату.

Рецепт салату Помідорна поляна

2. Цибулю дрібно наріжте, присипте нею м'ясо. Ріпчасту цибулю можна замінити салатною червоною цибулею. Цибулю вкрийте майонезом.

Рецепт салату Помідорна поляна

3. Яйця зваріть круто. Акуратно відокремте білки від жовтків. Білки натріть на крупній тертці. Половину білків викладіть на цибулю, присипте сіллю і перцем, змастіть майонезом.

Рецепт салату Помідорна поляна

4. Зверху натріть бринзу, потім розмажте її рівним шаром, змастіть майонезом.

Рецепт салату Помідорна поляна

5. Сир присипте подрібненими жовтками.

Рецепт салату Помідорна поляна

6. На жовтки викладіть решту білка, присипте меленим чорним перцем і сіллю.

Рецепт салату Помідорна поляна

Салат поставте на 1-2 години до холодильника для охолодження і просочення шарів. Потім зніміть формувальне кільце, верхівку салату прикрасьте половинками помідорів і петрушкою.

Рецепт салату Помідорна поляна

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: