Оригінальний салат Дюймовочка
Салат Дюймовочка приваблює своїм цікавим зовнішнім виглядом nf оригінальним смаком. Салат викладається шарами, тільки не традиційним чином. Спочатку певні продукти попарно змішуються між собою і майонезом. Отримані суміші викладаються одна на одну, в результаті виходять 4 яскравих яруси різних кольорів і смаків. Разом з тим, такі різні смаки відмінно поєднуються між собою - солодкі овочі і родзинки з терпкими волоськими горіхами та сирною масою. Верхівка салату прикрашається свіжим салатним листям. Страва для справжніх гурманів.
Складові:
- Твердий сир 140 г
- Морква 120 г
- Буряк 140 г
- Часник 1 зубчик
- Волоський горіх 50 г
- Родзинки 50 г
- Листя салату 3 шт
- Майонез 100 г
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 25 хв
Об'єм: 4 порції
Як приготувати оригінальний салат Дюймовочка
1. Підготуйте необхідні продукти для приготування салату. Моркву і буряк заздалегідь зваріть в шкірці до готовності. Після варіння овочі повністю остудіть і очистіть.
2. Моркву натріть дрібно на тертці, помістіть до глибокої ємності. Родзинки попередньо розпарьте в окропі, щоб він став м'яким. До подрібненої моркви додайте родзинки, кілька столових ложок майонезу, сіль і мелений перець за смаком. Компоненти ретельно перемішайте, щоб майонезом просякли морква і родзинки.
3. Варений буряк подрібніть подібним чином, процідіть зайвий буряковий сік. Волоські горіхи поламайте руками на шматочки середнього розміру, закиньте до буряка. Сильно подрібнювати горіхи не потрібно, смачніше, якщо вони будуть відчуватися в салаті. Також додайте пару ложок майонезу, сіль та мелений перець, перемішайте.
4. Твердий сир натріть дрібно на тертці, додайте подрібненого часнику, майонез, сіль та перець, перемішайте до однорідності.
5. Починайте формувати салат. Підготуйте плоску тарілку квадратної або овальної форми. Нижнім шаром викладіть моркву з ізюмом, формуючи салат прямокутної форми.
6. Зверху на моркву укладіть буряк з горіхами, рівномірно розподіліть по всій площі.
7. Наступний шар зробіть з сирної маси.
8. Листя салату заздалегідь обполосніть, просушіть, наріжте смужками, укладіть на сирний шар.
Салат не вимагає просочення, його можна відразу подавати до столу. Смачного!
