Салат з крабовими паличками і кукурудзою
Минулого століття, приблизно в 90-х роках, на полицях магазинів з'явився "морський" продукт - крабові палички та крабове м'ясо. І хоча виготовляється такий інгредієнт зовсім не з краба, а з рибного фаршу, крабові палички швидко і міцно "обжилися" в наших холодильниках. На столах з'явився новий популярний салат з крабовими паличками і кукурудзою, який постійно вдосконалюється кожною господинею.
Наш покроковий рецепт салату з крабовими паличками, кукурудзою та майонезом, використовується і для буденного меню, і на свята. Варто сказати, такий салатик швидко змітається зі столу, адже його смак ніжний і приємний.
Крабові палички для салату мають бути охолодженими, а не замороженими. Їх крім консервованої кукурудзи доповнюємо відвареним рисом, свіжим огірочком, зеленою цибулею. Рис краще відварити заздалегідь і обов'язково промити після термічної обробки під холодною водою, щоб клейковина не зіпсувала смак салату. Для заправки беремо нежирний майонез.
Складові
- Крабові палички: 100 г (охолоджені)
- Кукурудза (консервована): 5 ст. ложок
- Огірок свіжий: 1 шт.
- Цибуля ріпчаста: 3-4 пера
- Рис: 70 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець - мелений: за смаком
- Майонез: 3 ст. ложки
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Як приготувати салат з крабовими паличками та кукурудзою
1. Для крабового салату готуємо складові.
2. Рис відварюємо у злегка присоленій воді. Перекладаємо підготовлений рис до миски.
3. З огірка зрізаємо шкірку. Втім, можна її і залишити, якщо тільки вона не гірчить.
4. Зерна консервованої кукурудзи спочатку викладаємо на сито, щоб зцідити сік. Потім додаємо кукурудзу до миски до інгредієнтів.
5. Крабові палички ріжемо шайбочками.
6. Цибулю подрібнюємо кільцями.
7. Додаємо до інгредієнтів майонез, заправляємо спеціями.
8. Ну, ось, практично салат готовий. Залишилося тільки перемішати всі складові.
9. Можна відразу подавати салат до столу, пригощайтеся!