Жіночий журнал

 



Салат Французький поцілунок

Салат Французький поцілунок - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат Французький поцілунок

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Готуємо салат Французький поцілунок, який обладає особливим шармом, не тільки за назвою, але й за смаком. Салат є досить популярним, його часто готують на святкові обіди і не тільки. Компоненти мають ідеальне поєднання смаку, для пікантності додаємо маринованої цибулі. В якості м'ясного інгредієнта за класичним рецептом беремо свинину чи яловичину, для більш легкого варіанта можна використовувати курку. М'ясо обов'язково смажимо до набуття рум'яної скоринки. Також цей салат має традиційну подачу - суміш викладається на плоске блюдо, посипається сирної стружкою.

Салат Французький поцілунок

Інгредієнти:

  • Свинина 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Помідори 3 шт
  • Твердий сир 200 г
  • Майонез 2 ст.л
  • Сіль 1/2 ч.л
  • Цукор 1 ч.л
  • Оцет 1 ст.л
  • Окріп 100-150 мл

Час приготування: 25 хв 

Об'єм: 2 порції

Кроки приготування салату Французький поцілунок

1. М'ясо промийте, промокніть серветками, наріжте невеликими кубиками або смужками. На вогні нагрійте сковороду, влийте олію. У гарячу олію покладіть шматки м'яса, смажте їх на сильному вогні 7-8 хвилин, наприкінці приправте сіллю та меленим перцем. Після смаження шматки м'яса викладіть на серветку, щоб вона увібрала зайвий жир.

Приготування салату Французський поцілунок

2. Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Перекладіть її до піалочки, залийте окропом, додайте сіль і цукор, влийте оцет, ретельно перемішайте, розчиняючи прянощі. Маринують цибулю до повного охолодження рідини 10-15 хвилин.

Приготування салату Французський поцілунок

3. Помідори промийте, наріжте кубиками. Сік обов'язково злийте, інакше салат вийде водянистим. Помідори закиньте до салатника.

Приготування салату Французський поцілунок

4. Сир наріжте кубиком середнього розміру, додайте до помідорів. Невелику кількість сиру залиште для подачі салату.

Приготування салату Французський поцілунок

5. Цибулю відкиньте на друшляк, щоб стік весь маринад. Додайте цибулю до сиру і помідорів.

Приготування салату Французський поцілунок

6. М'ясо після смаження остудіть, помістіть до основного складу. Суміш заправте майонезом, присипте сіллю, перемішайте.

Приготування салату Французський поцілунок

7. Викладіть салат Французький поцілунок гіркою на плоску тарілку.

Приготування салату Французський поцілунок

8. Сир натріть на дрібну тертку, стружкою присипте салат. Салат подавайте на стіл відразу після приготування, поки він не встиг стекти.

Приготування салату Французський поцілунок

 

Смачного!