Цвітна капуста по-корейськи

Цвітна капуста по-корейськи - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Цвітна капуста по-корейськи

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Рецепт, як приготувати цвітну капусту по-корейськи, дуже простий і досить швидкий - вже за кілька годин ви отримаєте смачну і оригінальну закуску з цвітної капусти, моркви та солодкого перцю. Чудово підходить до м'ясних страв і дозволяє зробити ваше щоденне меню більш різноманітним.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

Складові

  • 1 кг цвітної капусти
  • 1-2 шт моркви
  • 1-2 шт болгарського перцю
  • 1-2 зубчики часнику
  • Петрушка - за смаком
  • 2 ст.л столового оцту 9% 
  • 2 ст.л олії 
  • Сіль за смаком
  • 1 ст.л приправи для моркви по-корейськи

Час приготування: 120 хв

Об'єм: 8 порцій

Як приготувати цвітну капусту по-корейськи

1. Підготуйте всі необхідні складові для приготування цвітної капусти по-корейськи.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

2. Цвітну капусту розділіть на суцвіття і промийте. Закип'ятіть воду і проваріть суцвіття капусти протягом 7-10 хвилин, щоб вона стала злегка м'якою, але ще щільною.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

3. Тим часом моркву очистіть і натріть крупно на тертці або використовуйте спеціальне пристосування для нарізки овочів для корейських салатів.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

4. Солодкий перець очистіть від плодоніжки і насіння, наріжте тонкими смужками. Радимо використовувати перець червоного або помаранчевого кольору - тоді закуска буде виглядати ще більш яскравою.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

5. Відварену капусту відкиньте на друшляк.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

6. Додайте до неї подрібнені моркву та перець, а також дрібно нарізану петрушку.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

7. Посоліть, додайте приправу, оцет і олію, вичавіть один або парочку зубчиків часнику.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

8. Гарненько все перемішайте і відправте до холодильника мінімум на 2 години, а краще на ніч.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

9. Цвітна капуста по-корейськи готова. Смачного!

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

Смачні рецепти, які вам сподобаються: