Салат Паска на Пасху
Всі ми любимо ці ласощі. Головна героїня чистого свята має бути на кожному столі. Крім солодкої страви, пропонуємо приготувати його побратима у вигляді салату.
Дехто й не зрозуміє, що це холодна закуска, прийнявши паску за випічку. Тим цікавіше. Реакція рідних вам запам'ятається надовго. Почнемо творити!
Інгредієнти
- 300 гр. курячого м'яса;
- 2 свіжі огірки;
- 3 яйця;
- половина пучка зеленої цибулі;
- 120 гр. твердого сиру;
- 3 ст. л. сметани;
- 4 ст. л. панірувальних сухарів;
- сіль та перець за смаком;
- майонез за смаком;
- 2 варених білка;
- для прикраси свіжі овочі (солодкий перець і огірок).
Рецепт приготування салату Паска
1. Для початку зваримо куряче м'ясо у підсоленій воді. Готуйте його на середньому вогні. Коли воно звариться, злийте воду і залиште остигати.
2. Так само зробимо і з яйцями. Відваріть їх у каструлі на середньому вогні за кілька хвилин. Злийте з них воду. І покладіть до холодної водички для легкого очищення від шкаралупи.
3. Підготуйте кільце для оформлення салату. Поставте форму в центр майбутньої страви.
4. Першим шаром буде курка. Покладіть її на дошку і подрібніть. Викладіть на дно форми. М'ясо змастіть майонезом.
5. Тепер візьміть свіжі огірки і зелену цибулю. Помийте їх. Очистіть огірочки від шкірки і дрібно наріжте овочі. Розподіліть масу по курці, поперчіть та посоліть. А зверху зробіть сіточку з майонезу.
6. Далі чистимо яйця, беремо тертку і подрібнюємо їх на крупом полотні. Викладаємо завитки на огірки і обмазуємо майонезом.
7. Четвертим шаром буде сир. Також натріть його крупно на тертці, розподіліть сирну стружку по яйцям. І зробіть на ній майонезну сітку.
8. Потім повторюємо всі шари ще по разу. Шари треба добре утрамбувати ложкою. Натираємо білок, який залишився, на крупній тертці. Викладаємо його останнім шаром і змащуємо яєчну стружку майонезом.
Не знімаючи кільця, ставимо страву до прохолодного місця на півгодини. Коли час спливе, дістаньте салат і зніміть з нього круглу форму.
9. Декоруємо салат. Візьміть панірувальні сухарі і розподіліть їх з усіх боків. Потім дістаньте сметану і розподіліть її на маківці страви.
10. Подрібніть на маленькі квадратики солодкі перчики різного кольору. Це буде аналог присипки. Прикрасьте зробленими елементами верхівку салату. Готово!
Прикрасьте тарілку вирізаними з червоної цибулі квітами у вигляді крокусів.
Ваша смачна гордість з ніжної курки, соковитого огірка та смачного сиру з овочами поважно дивиться з тарілки. Не салат, а диво! Близькі та рідні будуть вражені зовнішньою схожістю салату Паска на справжню паску. Багатошарова страва буде користуватися успіхом! Всі будуть чекати на цей святковий салат і наступного року!
