Цибулеві кільця з сиром
Коли хочеться чогось смачненького, здається, неможливо встояти перед сухариками, чіпсами та іншими снеками. Але позбавитися пристрасті до смаколиків, напханих підсилювачами смаку, ароматизаторами та іншими шкідливостями, можна. І допоможе нам в цьому... цибуля! Цей продукт є у кожного вдома. Всього кілька хвилин, а набивши руку, ви ще швидше будете готувати кільця, і на столі шикарне частування. Від нього і вам складно буде відірватися, і у домашніх або гостей настрій точно покращиться.
Складові
- Цибуля ріпчаста 2 шт
- Твердий сир 100 г
- Яйце куряче 3-4 шт
- Борошно 1-1,5 склянки
- Панірувальні сухарі 150 г
Час приготування: 15 хв
Об'єм: 2 порції
Як приготувати цибулеві кільця з сиром
1. У цій справі важливо правильно вчинити з цибулиною. Очистимо кожну. Обріжемо краї з обох боків. І товсто (не менше 1 см) наріжемо на кільця велику частину цибулини, серединку. Увага, товщина кілець має бути однаковою.
2. Сир треба нарізати тонкими смужками. Треба врахувати, що і висота, і товщина мають потрапити в кільця.
3. Роз'єднаємо лушпиння нарізки, відокремимо два кільця - широке колечко і поменше (десь третє за рахунком від центру). Між ними викладемо смужки сиру.
4. Так само зробимо і з іншими кільцями. Нехай постоять з годинку (якщо є час!) В холодильнику.
5. Відправимо сковороду з олією на вогонь, нехай гріється. Щойно вона стала гарячою, треба обваляти кільце спочатку в борошні.
6. Потім, у збитих яйцях, потім обваляти в паніровці і знову занурюємо в яйця і сухарі. Шубка така вийде, товстенька.
7. Відправляємо заготовки до киплячої олії, і смажимо, поки не підрум'яняться. Вийнявши частування з олії, відправимо його на серветки, щоб жир максимально увібрався.
8. Дивіться, як гарненько вийшло. А смачно як! До таких оригінальних снеків підійде будь-який соус. До речі, замість сиру, між кільцями цибулі можна класти ковбасу, бекон, куряче філе.
