Салат Крашанка на Пасху
Простий у приготуванні і незвичайний салат на Пасху під назвою Крашанка додасть барв на ваш стіл і підсилить відчуття свята.
Інгредієнти
- 250 г вареного курячого м'яса
- 150 маринованої морської капусти
- 150 г моркви по-корейськи
- Варені яйця 5 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Майонез 250 мл
- Куркума 1 щіпка
для прикраси:
- Редиска 3 - 4 шт.
- Петрушка (гілочки) 2 шт.
- Зелена цибуля (перо) 2 шт.
- Кетчуп 2 - 3 ст.л.
Рецепт приготування салату Крашанка на Пасху
1. Варене куряче м'ясо дрібно нарізати або розібрати на волокна.
2. Мариновану морську капусту та моркву по-корейськи відцідити, звільнивши від зайвої рідини.
3. Цибулю почистити, дрібно нарізати, обдати окропом, обсушити.
4. Яйця очистити, натерти дрібно на тертці, додати куркуму і половину норми майонезу, перемішати.
5. До овальної тарілки викласти у такій послідовності: шар курячого м'яса, рівний шар морської капусти, шар дрібної цибулі, шар моркви по-корейські. Кожен шар змастити майонезом. Обмазати верх салату яєчною масою, надаючи готовій страві форму яйця. Поставити до холодильника на 1 годину, щоб всі шари просочилися.
6. Перед подачею салат прикрасити "квітами" з фігурно нарізаної редиски, листочками петрушки, пір'ям зеленого лука. Кетчупом намалювати літери "ХВ". Подати салат до святкового столу на Пасху. Смачного!
