Салат Поцілунок
Прикрасьте свій стіл за допомогою цього симпатичного і спокусливого салату! Він підійде і для дівочих посиденьок, бо практично всі інгредієнти вважаються «легкими» за кількістю калорій, і для необтяжливої романтичної вечері для двох і на День Святого Валентина, завдяки своєму оригінальному оформленню. За бажанням можете додати для ситості ще один шар, наприклад, грибний або м'ясний і тоді салат заграє новими смаками!
Інгредієнти
- Буряк 2 шт
- Морква 1 шт
- Родзиинки 50 г
- Чорнослив 50 г
- Часник 1-2 зубчик
- Майонез - за смаком
- Плавлений сирок 100 г
- Волоський горіх 80 г
- Сіль - за смаком
Час приготування: 30 хв
Об'єм: 3 порції
Рецепт приготування салату Поцілунок
1. Якщо у вас був попередньо відварений буряк, то приготувати цей салат дійсно вийде швидко. Моркву відварювати не потрібно, в цьому рецепті морквина використовується свіжою і натертою на найдрібнішій тертці, щоб морквяний шар вийшов максимально ніжним.
Додайте до моркви розпарені родзинки і чорнослив без кісточки, нарізаний дрібними шматочками.
2. Заправте моркву і сухофрукти майонезом за смаком, перемішайте. Кожен шар соліть на свій розсуд.
3. Викладіть перший морквяний шар у формі губ.
4. Другим шаром салату буде сирний. З плавленого або твердого сиру. Його також необхідно дрібно натерти, додати часника і майонезу, перемішати.
5. Сирний шар викласти на морквяний, повторюючи весь первісний контур фігури.
6. Відварений і заздалегідь охолоджений буряк натерти, всипати подрібнені горіхи і додати майонезу. Бурякову масу перемішати до однорідності.
7. Викласти буряк на салат таким чином, щоб буряковий шар вкрив салат не тільки зверху, але й з боків. Вирівняти салат по верху ложкою та лопаткою, щоб не було горбів, а «губи» набули гарного глянцевого блиску.
8. Надаємо усмішці натуральності і поміщаємо трохи подрібнених горішків до центра салату.
9. Прикрашаємо салат трояндами зі слайсів огірка, забарвлених буряковим соком та листочків свіжої петрушки або базиліка. Салат «Поцілунок» готовий до подачі і дегустації!
Смачного!
