Салат Розоллі

Салат Розоллі - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат Розоллі

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Салат Розоллі - традиційна страва фінської кухні. За смаком і складом продуктів він схожий на популярний салат оселедець під шубою. У салаті Розоллі головним компонентом є оселедець, яка задає основний смак страви. Оселедець має добре відчуватися в салаті, тому нарізається досить великими шматочками, в порівнянні з додатковими інгредієнтами - буряком, морквою, яйцями та солоними огірками. За бажання до салату можна додати зелене яблуко. Салат виходить дуже яскравим, смачним і корисним.

Салат Розоллі покроково з фото

Інгредієнти:

  • Філе оселедця 200 г
  • Буряк 3 шт
  • Морква 2 шт
  • Куряче яйце 2 шт
  • Солоний огірок 3-4 шт
  • Майонез 3 ст.л
  • Сіль - за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком

Час приготування: 60 хв

Об'єм: 4 порції

Кроки приготування салату Розоллі

1. Приготуйте продукти згідно переліку. Овочі заздалегідь відваріть в шкірці. Буряк і моркву можна варити в одній ємності, дістаючи з рідини в міру приготування.

Салат Розоллі покроково з фото

2. Після варіння овочі повністю остудити, очистити. Буряк наріжте кубиком середнього розміру, закиньте до салатника.

Салат Розоллі покроково з фото

3. Моркву нарубайте подібним чином, відправте до буряка.

Салат Розоллі покроково з фото

4. Яйця зваріть круто, охолодіть, очистіть, наріжте дрібними кубиками. За бажання яйця можна натерти на крупній тертці.

Салат Розоллі покроково з фото

5. Солоні огірки також наріжте невеликими кубиками, додайте до основного складу.

Салат Розоллі покроково з фото

6. Філе оселедця звільніть від дрібних і великих кісток за допомогою кухонного пінцета. Оселедець наріжте великими шматочками, щоб він добре відчувався в готовому салаті.

Салат Розоллі покроково з фото

7. Суміш заправте майонезом, присипте сіллю, ретельно перемішайте.

Салат Розоллі покроково з фото

8. Салат викладіть на плоску тарілку у вигляді гірки, змастіть тонким шаром майонезу, прикрасьте зеленню.

Салат Розоллі покроково з фото

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: